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本周創新看點

1、北海牧場推出楊枝甘露味酸奶，風味果醬混合流心椰汁珠珠

2、雀巢推出凍干水果咖啡，一包中含果萃咖啡與凍干水果

3、畫面XMASTER，推出慢燉人參老母雞湯面

4、食驗室上新兩款川渝風味“肉薯片”，蜀地椒麻雞和霧都火鍋風味

5、零號英雄上新低卡爆漿軟糖，添加透明質酸鈉和膠原蛋白肽

6、時萃攜手摩登天空共創“自討莓趣”計劃，“莓味道”咖啡禮盒天貓雙十一首發

7、隅田川咖啡推出0脂咖啡果凍，添加魔芋粉和膳食纖維

8、ffit8與笑果文化聯合推出健康肉類零食品牌，首款雞胸肉產品主打動、植物雙蛋白特點

9、喜鵲原野推出黑糖姜茶液，以生姜研磨粉和粗制黑糖為原料

10、Dairygold在華推出Aerabo草飼成人全脂奶粉，獲得愛爾蘭國家乳品草飼標準認證

北海牧場推出楊枝甘露味酸奶，風味果醬混合流心椰汁珠珠

近日，北海牧場乳品最新推出寶石碗流心楊枝甘露味0蔗糖酸奶。該產品為風味發酵乳，原料選用臺農芒果、南非紅寶石西柚，搭配椰汁流心珠；工藝上采用生牛乳發酵，不使用復原乳及乳粉，以甜菊糖苷和赤蘚糖醇替代蔗糖。

該款酸奶1杯含5.3g蛋白質，及鈉、鈣等營養物質，流心楊枝甘露果醬中芒果果肉添加量≥29%，西柚果肉添加量≥4%，流心椰子添加量≥39%。

該款新品規格140g/杯，目前已上架北海牧場天貓旗艦店，優惠價114元/12杯。

新聞來源：北海牧場乳品官方微信

原文鏈接：新品首發 | 楊枝甘露被裝進酸奶盒啦

雀巢推出凍干水果咖啡，一包中含果萃咖啡與凍干水果

本周，雀巢上新凍干水果即溶咖啡飲品，包含草莓雪酪和沁風桃桃兩種風味。產品包裝外盒設計成半個水果樣式，內包分成果萃咖啡和凍干水果兩部分。咖啡中加入水果汁固體飲料，以植脂末、速溶咖啡、全脂乳粉為主要配料，支持用冷水或熱水沖泡。

該系列新品規格105g/盒，每盒含5*19g/份飲品和10g果干，現已上架雀巢官方淘寶旗艦店，售價99元/2盒。

新聞來源：雀巢咖啡中國官方微信

原文鏈接：新品爆“料”，這是不花錢能看的？

畫面XMASTER，推出慢燉人參老母雞湯面

近日，自嗨鍋出品畫面品牌與魔都光影藝術互動空間MASTER夢幻聯名推出限量版慢燉人參老母雞湯面，主打蹦迪場景，讓年輕人蹦迪過后來碗人參雞湯面，一碗還魂。

據官方介紹，此次新品由畫面品牌與國內新銳設計師LE合作，推出限量版包裝，視覺上采用水波紋鐳射的設計搭配霓虹色彩，彰顯年輕人的生活態度，耗能之后的一碗雞湯面快速補充能量，重新投入快樂戰場。該產品原料選用10cm鮮人參入湯，生態散養的走地雞細火慢熬，每碗面中含半只鵪鶉。面體采用18道工藝制面。

該款產品于11月5日在上海TX淮海MASTER線下首發，并在京東平臺限量首發。

新聞來源：畫面官方微信

原文鏈接：誰說清醒不浪漫？｜畫面新品首發

食驗室上新兩款川渝風味“肉薯片”，蜀地椒麻雞和霧都火鍋風味

近日，健康零食品牌食驗室上新兩款川渝風味“肉薯片”，分別為「椒麻雞胸」肉薯片與「霧都火鍋」鱈魚肉薯片。產品分別選取樂山椒麻雞和重慶火鍋為風味原型，原料分別選用雞胸肉和鱈魚肉，工藝上采取氣流膨化非油炸。

該系列新品0油薯片采用特殊調味技術，將液體調味蘸料噴灑在薯片表面，調味完成后再次烘烤，能讓調料更均勻地覆蓋。產品同時添加了聚葡萄糖膳食纖維。

該系列新品現已登陸食驗室天貓旗艦店，優惠價55.9元/8袋。

新聞來源：食驗室官方微信

原文鏈接：食驗上新 | 把川渝的麻辣鮮香，裝進口袋

10月30日，健康科技公司零號英雄上新低卡爆漿軟糖，口味有西柚和生椰兩種。該款軟糖相比傳統品類軟糖使用了赤蘚糖醇，同時添加了膠原蛋白肽和可食用的玻尿酸，主要面向喜歡甜食又想要控糖減肥的女性消費者。

「零號英雄」成立于今年7月中旬，日前它已獲得國內功能糖產業領軍品牌保齡寶生物數千萬人民幣的獨家戰略投資。其首款產品“零卡糖”在今年10月1日上線，并取得零卡糖類目銷量第一。

該產品規格80g/20顆/盒，并上架零號英雄天貓現永旗艦店。

新聞來源：零號英雄

時萃攜手摩登天空共創“自討莓趣”計劃，“莓味道”咖啡禮盒天貓雙十一首發

近期，時萃咖啡攜手摩登天空開啟“自討莓趣”計劃，配合整個跨年度全場景的共創計劃，同時推出“莓味道”咖啡禮盒，包含14袋草莓精萃咖啡液、便攜吸管杯以及玩趣貼紙。

其中，“莓味道”咖啡液選取100%阿拉比卡埃塞俄比亞西達摩咖啡豆，添加真實草莓濃縮果汁，同時拼配了云南滇紅大茶葉和阿根廷小茶葉，經6小時低溫冷萃技術，融合咖啡與草莓風味。低溫灌裝滅菌后，殘氧量低于0.06%，在常溫條件下，風味保存可達365天。

吸管杯由Holoholo制作，采用母嬰級tritan材質，不含雙酚A，吸管直飲一蓋兩用。

據悉，這款「莓」味道禮盒及新品草莓風味咖啡液已于天貓雙十一首發上架時萃天貓旗艦店，雙十一期間預估到手價175元/盒。

新聞來源：SECRE時萃咖啡

隅田川咖啡推出0脂咖啡果凍，添加魔芋粉和膳食纖維

近期，隅田川咖啡推出新品0脂咖啡可吸果凍。產品結合美式口味咖啡與果凍，工藝上采用新鮮烘焙，低溫冷萃；添加魔芋粉和膳食纖維，同時滿足口感和飽腹感。果凍可搭配牛奶或果干食用。

該款產品規格130g/袋，目前已上架隅田川淘寶旗艦店，活動價69元/9袋。

新聞來源：隅田川咖啡官方微信

原文鏈接：很奇怪的事情發生了... 雙11新品咖啡不是用來喝的？

ffit8與笑果文化聯合推出健康肉類零食品牌，首款雞胸肉產品主打動、植物雙蛋白特點

近日，ffit8與笑果文化合作，發布健康肉類零食品牌「TalkRou脫口肉」，并上新產品“雙蛋白雞胸肉”。這是一款主打動、植物雙蛋白復配的常溫即食雞胸肉，目前已推出原味、黑椒味、藤椒味。

TalkRou脫口肉在研發中采用鎖水技術，保持雞胸肉的鮮嫩口感，并且不額外添加防腐劑、保水劑等。每一袋雞胸肉蛋白含量≈1.5L牛奶，并采用獨立包裝，每小包熱量僅約42Kcal。據悉，該款新品將豌豆蛋白添加到雞胸肉中，實現動、植物雙蛋白結合，較普通雞胸肉含有更多的支鏈氨酸，有助于肌肉生成和耐力提升。

日前，該產品已上架脫口肉天貓旗艦店。

新聞來源：TalkRou脫口肉官方微信

原文鏈接：TalkRou脫口肉丨雞胸肉的2.0時代

喜鵲原野推出黑糖姜茶液，以生姜研磨粉和粗制黑糖為原料

本周，喜鵲原野推出新口味黑糖姜茶原液茶，原料萃取自生姜研磨粉和粗制黑糖。該系列產品工藝上采用閃萃技術即92℃熱萃和瞬時冷卻以保留原料本味，熱沖冷泡均可，還可以搭配牛奶或氣泡水等飲料。

該款產品凈含量150g/盒，內含6顆25g的原液茶，目前已上架喜鵲原野天貓旗艦店，活動價119元/件。

新聞來源：喜鵲原野官方微信

原文鏈接：暖冬姜至，喜鵲原野黑糖姜茶全新上市

Dairygold在華推出Aerabo草飼成人全脂奶粉，獲得愛爾蘭國家乳品草飼標準認證

近日，愛爾蘭最大的農民所有制乳業合作社Dairygold（戴瑞格）宣布在中國上市Aerabo草飼成人全脂奶粉。作為一款草飼奶粉，其優質蛋白、鈣和維生素等營養元素含量相較其他奶粉更高。一罐產品中每30g奶粉里含有7.05g蛋白質，相當于45g牛肉的蛋白質含量。

Aerabo奶源地是有“草飼乳制品王國”之稱的愛爾蘭，該款新品獲得了《愛爾蘭國家乳品草飼標準》認證。該標準為全球首個在國家層面實施的草飼標準，規定了愛爾蘭牧場的奶牛戶外放養天數不低于240天，奶牛至少95%的飲食基于牧草。

該產品規格800g/罐，已在天貓國際“EC Storm海外旗艦店”上線，售價109元/罐。

新聞來源：小食代

原文鏈接：愛爾蘭乳業巨頭Dairygold在華發力！最新加入成人奶粉陣地

本文轉載自FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation），已獲授權，版權歸FBIF食品飲料創新所有，未經許可不得翻譯或轉載。