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根據CBNData《后疫情時代護膚熱點白皮書》的數據，2020年油類護膚消費增長迅速，增速超過了精華品類。在小紅書上，“以油護膚”關鍵詞的相關筆記數量已經達到81w+，精華油相關商品數量有7萬件。

對于以油護膚，也有一些調侃的聲音。如知乎答主胖博士曾表示：“人類研究了兩百年化學，研究了一百年現代護膚品，終于不必像古埃及、古希臘人那樣把橄欖油，羊油糊一臉。結果一個以油養膚，文明直接倒退到四千年前。”

此外，精華油自身偏黏膩的膚感在眾多主打清爽的護膚品中也顯得較為“特立獨行”，并非能夠被消費者廣泛接受。

但不得不說，精華油的討論熱度仍然在持續上升，也出現了不少科普文章對以油護膚的方式表示肯定。相比其他化妝品類，精華油不需要添加乳化劑、防腐劑和香精，更符合當下消費者對產品溫和、安全的需求。而且，精華油的護膚功效也得到了科學的認可。

從產品售價上看，不少主打的精華油產品都定位在高端的價格地帶。而精華油中含有的一些植物油成分也因為昂貴的價格備受關注，有的甚至被冠以“液體黃金”、“萬金油”等稱號。本文將從常用的植物油功效成分的角度，探討以油護膚的科學原理。

油脂類成分無處不在，其中植物油最熱門

如果要將護膚品與油聯系起來，大部分人首先聯想到的可能是凡士林。作為一種典型的礦物油，凡士林自19世紀被發現可用于皮膚保濕以來，在護膚品中被沿用至今。

事實上，諸如凡士林、石蠟、地蠟等成分，都屬于礦物油。這類成分由于分子量較大，無法深入皮膚角質層發揮作用，但往往具有較好的穩定性，在化妝品中作為柔潤劑，發揮封閉、保濕的作用，也是眾多面霜乳霜的主要基質成分。

除了礦物油之外，化妝品中的油脂成分按照來源還可分為動物油、植物油和合成油脂，以下圖表對這些成分進行對比介紹。

動物油包括角鯊烷、蜂蠟、羊毛脂、馬油、水貂油等，大部分動物油脂以飽和脂肪為主，吸收率較低，含膽固醇較高，具有一定的致敏性，比如羊毛脂。不過，也有部分動物油在化妝品中的表現較為出色，比如角鯊烷。

角鯊烷與人體皮脂的相似度較高，且具備一定抗氧化效果，因而成為了如今化妝品中最常用的動物油成分。動物來源的角鯊烷需要從鯊魚肝臟中提取，原料不僅稀有且價格昂貴，還與社會道德倫理相違背。因此，之后發展出提取自橄欖的植物角鯊烷，不僅控制了成本，而且被廣泛應用在化妝品中。

合成油脂則主要是一些高級脂肪酸、脂肪醇等，通常價格便宜，配伍性較好，在護膚品中發揮乳化劑、柔潤劑的作用。

受益于化妝品行業刮起的“天然”和“純凈”風，相比其他油脂類成分，植物油開始成為不少產品的主要宣稱點。植物油中富含Omega-3、Omega-6、Omega-9等人體所需的不飽和脂肪酸，以及抗氧化劑和維生素等營養成分。因此，除了保濕性能之外，植物油成分還具備一定的護膚功效。

據悉，以植物油為主要載體的產品中，宣稱無添加防腐劑的精華油和精油最為常見。在藥智數據官網上搜索相關產品，國內外化妝品中精油產品共有5371件，精華油產品則有2008件。其次，盡管使用的原料價格并不貴，但是一些高端品牌推出的精華油和精油產品，通常都能夠達到上千元的價位水平。

從植物油成分研究，科學認識以油護膚

“諸如國際上流行的芳香療法，很多品牌推出的精華油產品等，雖然護膚的形式不同，但背后都代表著以油護膚這個概念。” 上海帝科精細化工有限公司的喻敏說道。

以油護膚的表現形式多種多樣，而植物油、植物精油是以油護膚中的關鍵角色。比如，芳療護膚中以精油、純露和植物油為三大要素。其中，植物精油不僅具有護膚功效，還能夠作用于循環系統，通過香氣來調節情緒。

在印度發源并流行的阿育吠陀護膚療法中，包含了以植物精油為主體的油療法，“油漱法”等奇特的護理方式，最近幾年也逐步證明其具有一定的科學性，成為國際范圍的行業中經常被討論的話題。

事實上，不管是芳香療法，還是阿育吠陀油療法，可追溯的歷史都十分久遠。“基于新的認識，通過現代科學系統性地理解和學習，人們又重新認識到以油護膚的重要性。”喻敏說，“具體來看，它的科學性主要立足于三個方面，第一是皮膚的脂質組學，第二是皮膚微生態組學，第三是皮膚的生理參數，比如經皮水分流失、pH值等，其他的研究還包括抗炎、修復等功效。”

2018年，Lin T K等人發表在《國際分子科學雜志》上的文章中提到，此前已經通過各種人體、動物皮膚或角質形成細胞體外研究，證明了不同植物油與特應性皮炎、皮膚老化、皮膚屏障功能、皮膚癌和傷口愈合等之間的關聯，文中還列舉了局部應用各種植物油對皮膚病理的影響[1]。

同時，植物油還因甘油三酯和脂肪酸的類型和數量而異。比如，在滲透性上，有研究表明，由單不飽和油脂肪酸組成的植物油比同時含有單不飽和、多不飽和脂肪酸混合物的植物油，皮膚滲透性更強，幾種常見植物油的表皮滲透效果順序為：橄欖油>椰子油>葡萄籽油>鱷梨油[2]。

1）植物油與植物精油之間的差距

“化妝品中應用較為廣泛的植物油成分有很多，比如國外常用的橄欖油，國內的山茶花籽油，都屬于植物油，主要來自植物種子富集的油脂成分；而植物精油，比如玫瑰精油、茉莉精油、薰衣草精油等，往往帶有芳香氣息，主要來自細胞組織間中的親脂性成分。兩者在有效成分的組成和含量上大有不同，對應的功能也存在差異。”喻敏介紹道。

比如，在芳療中，植物油通常具有非揮發性，主要用作基礎油；而植物精油包含了高濃度的芳香化合物，能夠通過香氣發揮植物本身的治愈功能。在護膚品配方中，植物精油還可發揮香精香料的作用。

“其次，不同植物的產地和品相不同，植物油成分的價格差距也比較大。比如，羅馬洋甘菊和德國洋甘菊，后者含有紅沒藥醇而前者則不含。此外，提取方法也會產生一定的影響：對于植物油來說主要使用壓榨、萃取的方式，植物精油主要采用水蒸氣蒸餾法，在原料工藝上的差異往往會導致植物精油的產率、純度不同，從而影響原料價格。”

表格中列舉的不同植物油成分，其價格可以低至幾十元/公斤，也可以高至幾百元/公斤。而對于植物精油原料來說，其價格上限要高得多。

2）具有代表性的植物精油

在植物精油成分中，大馬士革玫瑰精油價格昂貴，在近年的大型原料展會上很受歡迎。大馬士革玫瑰也稱為保加利亞玫瑰，在護膚品成分列表中的名稱為“突厥薔薇花油”。據了解，進口的大馬士革玫瑰精油原料價格大約在200-500元/ml左右，3000-5000玫瑰花瓣大約能提取出1kg的玫瑰精油，因此被稱為“液體黃金”。

大馬士革玫瑰精油含有香茅醇、香葉醇等數多種芳香物質，以及有機酸、氨基酸等有益美容的物質。根據《化妝品植物手冊》記載，大馬士革玫瑰油主要可以用于美白、抗衰老、對抗紅血絲。因此，被應用在眾多精華油產品、主打“芳療”的護膚品中。比如，逐本不染十花植物修護精萃油、至本舒顏修護精華油、93/4白池花修護精華油等。

與大馬士革玫瑰精油類似的是，茉莉精油同樣具有產量稀少，價格昂貴的特點。由于具備抗氧化、抑制酪氨酸酶活性的特點，且皮膚滲透效率高，帶有悅人的香味，茉莉精油被廣泛用于洗護、護膚和香水中。在芳香療法中，茉莉精油被認為是緩解壓力、焦慮、抑郁和疲憊的有效產品之一，同時也可以用作化妝品防腐劑和香精。

3）高人氣植物油：霍霍巴油

霍霍巴油又稱為霍霍巴籽油、荷荷巴油，來自墨西哥原生植物霍霍巴的種子。由于具備與人體皮脂相近的特質，霍霍巴油成為日化產品中人氣最高的植物油成分之一，作為基礎油被應用在卸妝品、精華油、面霜、乳液等多個品類中。

紐約西奈山醫學中心的專家Joshua Zeichner 就曾表示：“霍霍巴油富含類似天然皮脂的成分，從而具有提升皮膚自身保濕和修復的能力”。

比較特殊的是，霍霍巴油并非傳統的“油”，而是一種液態“蠟”，其結構更穩定，不易被高溫破壞。在2012年的一項臨床研究表明，由于含有高含量的蠟酯，霍霍巴油能夠通過修復皮膚屏障改善一些皮膚病癥，例如脂溢性皮炎、濕疹性皮炎、AD 和痤瘡[3]。

除了具有抗氧化活性和優良的保濕性能之外，2017年的一項研究中發現，霍霍巴油為基質的維甲酸軟膏，能夠增加局部藥物的吸收，從而提高治療銀屑病的療效[4]。不僅如此，曾經有研究表明，霍霍巴油可以加速其他護膚成分的滲透，比如過氧苯甲酰、視黃醇等。

此外，霍霍巴油的原料價格也比較親民，市面上有不少產品都主打霍霍巴油成分，比如國內精油護膚品牌阿芙，曾推出霍霍巴油基底油產品，據稱可用于祛黑頭，搭配其他植物精油使用，可以起到卸妝、護發、柔潤皮膚、疏通毛孔等不同的功效。

4）發酵植物油的活性成分含量更多

在“皮膚微生態”與“以油護膚”兩大熱門理念結合之下，誕生了發酵植物油這一“新品類”。發酵植物油是通過植物油與微生物共發酵，從而產生更多糖類、脂類等有益成分代謝產物。

來自韓國的LABIO多美化學公司在發酵植物油這一領域擁有一些專利技術，該公司已經推出發酵橄欖油、發酵阿甘油、發酵綠茶籽油、發酵山茶花籽油等多種產品。據了解，LABIO的發酵植物油通過一種假單胞菌屬SY-16，作用于植物油中的甘油三酯，經過微生物分解和代謝，產生更容易被皮膚吸收的游離脂肪酸、甘油以及MEL（甘露糖基赤蘚糖醇脂質）等功效成分。

“發酵植物油相比普通的植物油，有效成分的含量以及植物油的使用感都得到了提升。同時，發酵植物油中包含高濃度的MEL，這是一種天然糖脂，具有較強的皮膚修復和抗氧化特性，目前市面上MEL的純物質十分罕見。MEL能夠發揮表面活性劑的作用，因此，配方中使用發酵植物油并不需要再添加表面活性劑。”相關負責人員介紹道。此外，由于發酵植物油的工藝更加繁復，其成本通常會更高。

據了解，拜爾斯道夫旗下的德國天然護膚品牌Florena曾推出高端系列的植萃酵母抗氧賦活精華油，其中使用了摩洛哥堅果酵母精華油、橄欖酵母精華油和甜杏仁酵母精華油等作為主要成分，主打抗氧化、提亮膚色以及維穩修護的功效，產品的質地偏向水感，相比一般精華油更加輕薄。

“以油護膚并不是智商稅，皮膚表層是親脂性的，從本質上看，植物油成分其實也能夠適用于很多護膚需求。不同植物油包含著不同長短的脂肪酸碳鏈和脂肪酸飽和程度，往往也能夠適應不同的膚質。”喻敏對于以油護膚表示認可。

從前，人們對于油脂的護膚效果僅僅停留在表觀的變化上，而在現代科學的發展下，研究人員通過對植物油、植物精油等成分的研究得出了更多的真實結論，并且應用在不同的護膚體系中。

盡管當下，對比其他類型的產品市場規模，精華油等品類并非是主流產品，其價格通常更昂貴，且在消費者端的接受程度也有限。但在油類市場中也有一些新品類出現，比如發酵植物油，克服了傳統植物油在使用感上的缺陷。這讓我們看到，其實科研領域對于植物油原料的探索和創新，始終在往前推進。

參考文獻：

[1] Lin T K ,  Zhong L ,  Santiago J L . Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils[J]. International Journal of Molecular ences, 2018, 19(1).

[2] Viljoen J M ,  Cowley A ,  Du Preez J , et al. Penetration enhancing effects of selected natural oils utilized in topical dosage forms[J]. Drug Development & Industrial Pharmacy, 2015, 41(12):1-10.

[3] Nasr M ,  Abdel-Hamid S ,  Moftah N H , et al. Jojoba oil soft colloidal nanocarrier of a synthetic retinoid: preparation, characterization and clinical efficacy in psoriatic patients[J]. Curr Drug Deliv, 2017, 14(3):426-432.

[4] Meier L ,  Stange R ,  Michalsen A , et al. Clay jojoba oil facial mask for lesioned skin and mild acne--results of a prospective, observational pilot study.[J]. Forschende Komplementu00e4rmedizin / Research in Complementary Medicine, 2012, 19(2):75-79.

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