玻尿酸不僅是保健品的一大火熱成分，而且也逐漸成為“美容零食”屆的一顆新星，大有“玻尿酸零食化”的趨勢。
圖片來源：視覺中國
要說過去幾年火起來的護膚品，次拋玻尿酸原液絕對能排的上號。原本多用于醫美的玻尿酸，現在也成為護膚品的當紅成分之一。
玻尿酸背后的巨頭華熙生物也備受矚目。這家占據了4成全球玻尿酸原料市場的公司，旗下不僅有夸迪、潤百顏等主打次拋玻尿酸的品牌，而且在去年先后推出玻尿酸食品品牌“黑零”和一款名為“水肌泉”的玻尿酸飲用水，后者宣稱只要口服含有玻尿酸的水，就能給皮膚補充水分。
從針劑注射到袋裝零食，口服玻尿酸吸引了不少愛美年輕人的注意。
小紅書上，關于“口服玻尿酸”的筆記超過2萬條。有人積極種草，認為“玻尿酸水的口感也比水更順滑”“玻尿酸零食是真的有用”，也有人質疑“這真的不是智商稅嗎”。
我們決定一起看看，商家們為什么將目光瞄準“口服玻尿酸”？年輕人又怎么看待隨手就可以吃的玻尿酸呢？
玻尿酸零食，越來越多
玻尿酸，學名透明質酸，是廣泛存在于動物和人體的生理活性物質。人體中，玻尿酸主要存在于臍帶、關節滑液、玻璃體及皮膚，并且會隨著年齡增長不斷減少。因為一個透明質酸分子最大能夠吸收自身1000倍的水分，鎖水性強，所以也被稱為天然保濕因子。
根據艾瑞咨詢發布的《2020透明質酸應用場景白皮書》，玻尿酸根據最終用途，可以劃分為4個類型，分別是醫藥級、化妝品級、食品級、和寵物級。
醫藥和化妝品是應用玻尿酸的成熟領域。耳熟能詳的注射玻尿酸醫美手術，還有層出不窮的玻尿酸面膜、眼霜、面霜，都早已是不少人眼中的“老熟人”了。
食品級和寵物級的玻尿酸則是“新面孔”。當養寵成為越來越普遍的生活方式，寵物級玻尿酸保健品、護毛素等，讓各位鏟屎官有了更多養護愛寵的選擇。
作為食品添加劑的玻尿酸，則是我們可以直接吃進嘴里的分子。
搜羅一下去年市面上新推出的的玻尿酸零食和飲料，發現主要是由華熙生物推出的“水肌泉”“黑零”“休想角落”3個品牌的產品組成，還有一些產品是和華熙生物聯名、合作，使用華熙生物制作的食品級玻尿酸為原料。
從飲用水、果酒、果飲、到軟糖、糖果，還有酸奶、奶茶小料等，添加了玻尿酸原料的零食種類十分豐富。“水肌泉”玻尿酸飲用水在淘寶官方旗艦店的月銷量更是達到10w+，非常受消費者歡迎。
總的來看，這些含有玻尿酸原料的新零食，有3個特點：
1、外觀好看，符合年輕人的審美
不論是色彩搭配還是整體設計，玻尿酸零食的新產品包裝都簡約明快，符合當下年輕人追逐潮流的審美。僅憑明亮的色彩+潮流的包裝，玻尿酸零食就從視覺上吸引了“顏控”年輕人的注意。
2、關注睡眠和阻糖，打中年輕人的痛處
除了補水，大部分玻尿酸零食的成分都會搭配其他原料，由此疊加不同原料的功效buff，打造具有復合功能的養生零食。比如玻尿酸+白蕓豆，就可以既補水又抗糖，變美的同時有效減脂；而玻尿酸+GABA，則可以讓失眠青年或熬夜大師快速進入夢鄉，一解往日數羊之苦。
3、低糖低脂，吃了不胖
雖然玻尿酸零食以飲料、糖果為主，但它熱量不高，不妨礙甚至能幫助年輕人進行身材管理。打開玻尿酸零食的商品詳情頁，熱量基本上都已經計算清楚，比如“一顆軟糖的熱量約13.4大卡，約等于1/10個橙子”，努力打消大家對卡路里的擔憂。
可以說，玻尿酸不僅是保健品的一大火熱成分，而且也逐漸成為“美容零食”屆的一顆新星，大有“玻尿酸零食化”的趨勢。
玻尿酸零食化，為什么年輕人又心動又糾結？
或許是因為玻尿酸零食包裝好看+宣傳到位，在社交平臺和購買APP上，許多年輕人都蠢蠢欲動，但又糾結萬分。在相信“美容稅”和懷疑“智商稅”兩邊反復橫跳，猶豫到底要不要下單。
為什么年輕人如此糾結？玻尿酸零食對年輕人來說意味著什么？我們總結了3點：
1、護膚成分化：年輕人渴望給皮膚有效補水
玻尿酸零食之所以可以撩撥年輕人的心弦，是因為玻尿酸可以給皮膚補水的道理，已經在消費者心里烙下印記。
根據《2020中國美容營養白皮書》的調研結果，干燥缺水是消費者最關注的皮膚問題之一，占比達52.1%，僅次于有斑和暗沉。對應的，消費者認為與皮膚彈性和水分最相關的營養物質中，玻尿酸的含量排名第3，占比高達74.16%。
早前偶像明星打玻尿酸，皮膚緊致有彈性，羨煞普通人。現在有了隨手可得的玻尿酸零食，普通年輕人自然想要試一試。
2、零食健康化：管不住嘴，就要管住零食的成分
億滋國際《2021全球零食現狀報告》的數據顯示，超8成消費者選擇零食時，都十分看重“健康”，也有8成消費者希望吃零食時可以改善自己的身體健康。
“零食健康化”大趨勢下，年輕人不僅追求0糖0脂，還希望能額外添加一些天然、有功效的成分，可以給“亞健康”的自己小補一下。所以，功效看上去還不錯的玻尿酸零食可謂是順應趨勢，就這樣順理成章地俘虜了年輕人的心。
“我吃的不是零食，是健康小加餐啊。”在便利店選購了葉黃素和玻尿酸軟糖的葉子（化名）如是說。
3、變美“速食”化：花點小錢節省時間，就等于賺了
除了健康以外，接近9成消費者都十分看重零食的“方便”性。小份額的包裝能讓人隨時隨地從包里或者外套兜里拿出來吃，實在是再方便不過。
所以，口服玻尿酸零食就為年輕人提供了一個便利的選項。相比其他普通零食，4、5塊錢一顆軟糖有點小貴，但每天腦暴時吃一顆，寫不出方案時再吃一顆，吃著就能變美，這種方式比敷面膜更節約時間，也比直接注射更安全，更方便，成本更低。
玻尿酸零食，究竟是美容水還是智商稅？
玻尿酸零食化，首要原因是因為拿到了“許可證”。2021年1月7日，國家衛建委發布公告，批準玻尿酸作為新食品原料。這也意味著，華熙生物申報的透明質酸鈉（即玻尿酸）通過食品級審批，正式“轉正”。
不過，玻尿酸零食究竟是不是智商稅？又有多少年輕人真的買單呢？
我們發現，在不少玻尿酸零食的淘寶頁面和社交平臺里，都有不少消費者提問：“有用么到底”“有效果嗎”“是不是智商稅啊”，也有不少人回答“沒感覺，當糖吃了”。小紅書上，有人發出“難道是要喝玻尿酸來得到一個光滑的胃壁嗎？”的疑問，風趣戲謔的同時，也是年輕人對玻尿酸食品的功效的質疑。
盡管品牌們推出新產品的動作很迅速，也在社交平臺中掀起一股浪潮，但銷量似乎沒有那么樂觀。
從華熙生物的年度財報中，我們也能窺見一二——帶來營收的產品主要分為原料產品、醫療終端產品、功能性護膚品以及其他（功能性食品）。新推出的一系列玻尿酸食品，即屬于其他產品。
相比其他產品70%以上的毛利率，功能性食品的表現欠佳。年輕人的糾結，讓他們對下單十分猶豫。初出茅廬的玻尿酸食品，還需要更長的時間來接受市場的考驗。
事實上，不論是從安全還是功效上來說，食用玻尿酸的確還有斟酌的余地。
就安全性而言，并不是人人皆可食用玻尿酸。中國工程院院士陳堅曾表明，玻尿酸在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料尚不足。更加完善的食品級玻尿酸相關國家標準還沒有建立。
而在服用玻尿酸的效果上，盡管有一些論文解釋了食用玻尿酸轉化為皮膚中玻尿酸的途徑，但人體肌膚究竟能吸收多少玻尿酸，目前還沒有詳細的論證。
愛美的年輕人奔著玻尿酸這樣的“有效成分”去，自然也想看到“成分”的效果，否則就不會回購。莉莉（化名）在去年3月注意到WonderLab的玻尿酸軟糖，抱著試一試的心態下單了1盒：“因為喜歡嘗試新鮮東西，而且看到玻尿酸這種有效成分，就想做一下小白鼠。后來覺得沒什么太大變化，就沒再買了。”
寫在最后
愛美之心，人皆有之。
年輕人舍得為顏值剁手，但“吃一塹長一智”。只靠包裝和噱頭的新產品，已經不足以完全贏得年輕人的心。
他們見過太多的所謂“新科技”、“新成分”、“新品類”，對市面上的新產品，他們會抱持著更加理性的心態。如果效果欠佳，他們就會頭也不回地拉黑再見。
所以，玻尿酸食品或許能觸動年輕人“想變美”的神經，但如果想要深深地打動這一屆精明的年輕人，各大品牌還需要拿出更確切的理由或證據，讓年輕人心甘情愿地為這份吃下去的美麗買單。
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