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在營銷這件事上,肯德基完勝麥當勞?

在這樣一個YYDS的頂級營銷IP前,肯德基的宿敵麥當勞就毫無招架之力了嗎?

木宇壹番YIFAN2022年9月29日
一個“瘋狂星期四”的肯德基促銷日卻引發了互聯網上的“瘋四文學”,而在此之前,今年肯德基聯名寶可夢的可達鴨玩具,更是讓年輕人在各路社交媒體上狂熱“上頭”。

作為肯德基的宿敵麥當勞,在這一年的營銷事件里,似乎冷清了不少。

肯德基和麥當勞,搞起營銷來,究竟誰更勝一籌?這應該是困擾所有人的一個問題。

當肯德基的“瘋四文學”橫空出世后,整個營銷界又多了一個現象級的案例,它的影響力波及之廣泛和深刻,早已超越了廣告營銷界,而成為一種社會文化,無數網友前赴后繼為它添磚加瓦,達到了所有廣告人夢寐以求的境界。

在這樣一個YYDS的頂級營銷IP前,肯德基的宿敵麥當勞就毫無招架之力了嗎?

復盤肯德基這一年,營銷做對了什么?

所謂“瘋四文學”,是指圍繞肯德基瘋狂星期四這個長期活動,網友進行的各種玩梗創作,它非常規律地在每周四出現,然后進行病毒式傳播。

幾乎每個人的微信群里都曾看到過類似這樣的段子:“我本是上市公司的老總,卻被詭計多端的奸人所害!下屬棄我!股東逐我!甚至清空我的股份!重來一生,我只想奪回我的公司!今天肯德基瘋狂星期四,誰請我吃?”

嗯,大概就是這種離譜且無厘頭的風格,在網友集體的智慧下,衍變出無數版本,從“秦始皇復活”到“柯南變回工藤新一”,從“夫妻冷戰”到“黃色小廣告”,沒有什么話題逃得過“瘋四”的席卷,幾乎所有你能想到的互聯網新梗舊事,都能被裝在這個框里。

在微博上,關于#肯德基瘋狂星期四#的話題,創下了20億閱讀量和400萬討論量。

圖片

微博截圖

在這場網絡集體狂歡背后,其實已經無從追溯“瘋四文學”爆火背后的傳播脈絡,甚至官方也始料未及,肯德基瘋狂星期四活動誕生于2018年,而有跡可靠的“瘋四文學”最早流傳于2020年,這種“延時性”更接近于各種綜合因素集體導致的一種“意外”,被失控的社交網絡中的流行潛意識選中,席卷成為一場裹挾全網的當代互聯網“行為藝術”。

“瘋四文學”的火熱,當然少不了運氣,但如果你覺得肯德基只是那個地主家的傻兒子,只等著被天大的餡餅砸中,那就大錯特錯了。

“媒介雜志”曾報道,肯德基的廣告費用已從傳統的全媒體,較大程度傾斜至以社交媒體為代表的的互聯網平臺,微博、微信、抖音等大型互聯網媒體平臺都是其主要投放陣地。除此之外,肯德基還會對營銷內容進行“動態運營”,包括檢測社交平臺的實時動態,比如微薄熱搜等,尋找合適熱點話題進行參與內容生產,從而優化營銷內容。

比如這一次,官方就親自下場了,2021年12月,肯德基順勢而為舉辦了一場“瘋四文學盛典”活動,全網尋找“瘋四”文豪,將“瘋四文學”的熱度繼續推高。

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肯德基直播截圖

“瘋四文學”偶然性太多,很容易讓人忘記肯德基作為營銷大師的其它案例,在這些它自身主導的傳播事件中,你能發現,肯德基對于當代年輕人的心理洞察以及流行文化的了解有多么深入,可謂是當之無愧的王者。

比如年初的1月4日,工作日第一天,肯德基聯名泡泡瑪特推出盲盒,消費者在肯德基門店以99元購買指定的家庭桶套餐即可獲得DIMOO盲盒一個,根據規則,要想集齊整套玩偶,至少需要購買6份套餐,而其中稀有隱藏款出現概率是1:72。

在這個活動中,肯德基還采取了饑餓營銷的方式,套餐限量263880份。盲盒套餐本身蘊藏的賭性,經限量供應無限放大后,徹底誘惑出了人性中潛藏的“魔鬼”,一經推出便火爆全網成功出圈,有消費者不惜一次性斥資10494元購買106份套餐,還有消費者為“求娃”而購買“代吃”服務。

因為參與者過于瘋狂,導致大量食物浪費,活動最終被中消協點名批評,雖然這樣的價值觀不可取,但從營銷層面而言,這也側面佐證了此次創意的成功。

IP聯名大法太好,肯德基并未因此止步。

5月份,肯德基推出的兒童節套餐玩具可達鴨火爆全網,成功接棒了瑞幸椰云拿鐵的流量大旗,又一次成為新消費市場的天選之子,甚至讓可達鴨玩具在二手平臺上炒至上千元。

而對可達鴨的精準選擇,讓肯德基再度戳中了大眾G點。

《精靈寶可夢》本身承載著無數8090后的童年美好回憶,尤其是在“懷舊殺”和“回憶殺”普遍流行的今天,更容易喚起大眾共鳴,更何況卡達鴨本身便是眾多寶可夢中最富有童趣的存在,呆萌而低幼,其各類表情包早已風行網絡,有高贊評論道:“(可達鴨)對小孩太幼稚,對大人剛剛好”。

此外,肯德基還吸取了“瘋四文學”的成功經驗,有意引導網友在社交平臺上對可達鴨進行二度創作,將“參與式文化”發揮到極致,將影響力進一步推向更遠的地方。

“你追我趕”與“你有我也有”

你肯德基有如此多火爆全網的現象級營銷案例,我麥當勞就甘于寂寞嗎?

今年2月份,一首廣告歌《我喜歡你》在B站登頂熱榜,被年輕人們瘋狂轉發,播放量量迅速突破了1100萬,歌壇滅霸騰格爾那泥石流般的獨特唱腔,讓這首歌充滿了魔性的“熱辣”,MV視頻下方的高贊評論這樣說道:“聽滕老爺子一曲,我仿佛在草原一邊狂奔一邊狂往嘴里塞狠辣雞腿堡,鼻涕口水滿天飛。”

“我就喜歡”是由I'm Lovin' It翻譯而來,是麥當勞在2003年在全球首次推行的slogan,也是眾多品牌宣傳語中最膾炙人口的一句,可謂是麥當勞標志性的符號。這首廣告曲最早在國內是由王力宏演唱,從之前的“大眾情人”到如今的“魔性大叔”,麥當勞對于兩屆演唱者的挑選,就足以看出其對于流量密碼的把握能力。

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麥當勞經典廣告歌《i'm lovin' it 我就喜歡》

隨后麥當勞借著熱度聯手騰格爾推出了相關活動,消費者到麥當勞餐廳唱出“我就喜歡,辣辣辣辣辣”,有機會領取麥辣雞腿漢堡買一送一券。

略有遺憾的是,這首歌雖然爆發力很強,但卻不具備長尾效應,沒有像“瘋四文學”那樣不斷被二次創作,產生持續的滲透影響,很快又被新的熱點所替代。

但這是否就意味著麥當勞在營銷上的風頭被肯德基蓋過了?

這么理解營銷,就太狹隘了。

畢竟麥當勞也在去年年末推出過“漢堡盒貓窩”,不但讓10萬份貓窩瞬間一搶而空,更是同樣引爆了社交媒體。

杰羅姆·麥卡錫在《基礎營銷學》如此定義:營銷是指某一組織為滿足顧客而從事的一切活動。而滿足顧客的終極目的是什么,自然是企業利潤的最大化,尤其是在強調“品效銷一體”的今天,無法轉化成真正銷售額的營銷都是在耍流氓,這也是互聯網效果廣告能大行其道的原因。

參與“瘋四文學”狂歡的人群中,有多少只是在玩梗而并未真正去消費“瘋狂星期四”的?

無論是肯德基還是麥當勞,其實在公域營銷上爭得熱火朝天的同時,各自在私域上的比拼就顯得不那么被外界注意,而這可能是制勝的關鍵。

私域爭奪賽,肯德基和麥當勞的建設,其實沒有多少差別,二者的數字化營銷也早早就暗戰開始。

以麥當勞為例,2018年,麥當勞在“i麥當勞”小程序推出線上點餐服務,10個月日活用戶突破20萬,隨后陸續上線“i麥當勞甜品站”“i麥樂送”等9款小程序。

到了2022年6月份,根據媒體資料顯示,麥當勞中國總會員超過2億,有接近4.5萬個社群,社群中92%都是會員。在麥當勞所有訂單中,數字化點單比例超過85%,其中小程序占到80%。

麥當勞會員的線上化遷移,是一場曠日持久的“精心謀劃”。

對于每一個走進麥當勞消費的顧客,應該都會對麥當勞店員諄諄善誘的引導話術印象深刻,告訴你只要掃碼進行下單,就能不用排隊隨意點餐,很多優惠組合套餐一目了然,碰到店里人不多的時候,你可能還會猶豫下,但對方會緊接著強調只要線上下單,就可以免費領取優惠券,或者一份“麥辣雞翅”,你環顧四周,發現從收銀臺到取餐處,從電子操作屏到桌貼,目之所及全都是二維碼,自然就打開了微信的掃一掃。

這還沒完。

下單完成后,平臺會自動跳轉到取餐碼頁面,顯示下單餐廳微信社群的二維碼,“會員日福利搶先領”、“福利官每日實力跪粉”等話術會誘惑你加入會員社群,進群之后,你會發現原來麥當勞有這么多的促銷活動,有這么多優惠券可以領取,而這些都會通過小程序來實現閉環。

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麥當勞小程序截圖

無論是作為普通會員增加消費頻率,還是被更多的優惠引導成為付費會員,都可以算作私域運營的成功,而整個鏈條中,麥當勞有無數的運營小細節在進行引導,并且還在不斷優化和調整,比如優惠券的福袋分享裂變,比如今年將9個小程序合并為一個。

只要你進入到這個龐大的私域流量池中,就已經被數字化營銷無遠弗屆的邊界所囊括,而這里面產生的數據,又將優化麥當勞后續營銷的精準度,推動這個營銷生態進行螺旋式上升。

以上是對于麥當勞私域營銷的拆解,其實也能套到肯德基身上,二者在線上功能、會員服務、引流設置等方面幾乎做到“你有我就有”,但肯德基憑借著在中國店鋪數量的絕對優勢,在2022年6月份左右,擁有3.3億名會員,會員銷售占整體銷售額的62%,數字訂單收入占比87%。

完美營銷能否挽救“中年危機”

肯德基和麥當勞在中國營銷的瘋狂發力,背后卻是難以阻擋的市場下滑。

7月底,麥當勞和百盛中國相繼發布了二季度財報,前者凈利潤下滑56%,后者凈利潤下滑46%。百勝中國旗下超九成的營收來自肯德基和必勝客,其中,肯德基占七成,必勝客僅占兩成。

根據財報,麥當勞、肯德基在中國市場的同店銷售額都出現了負增長,這自然是有疫情影響的原因,畢竟餐飲行業是重災區。

但疫情的影響終究是短期的,比疫情更讓二者擔憂的,是市場份額不斷被擠壓。

近年來,中式快餐品牌不斷崛起,大米先生、老鄉雞、老娘舅等品牌發展神速,三家也全都在今年遞交了上市申請,中式快餐第一股將在其中誕生。

肯德基和麥當勞正在深耕的下沉市場,也將直面中式快餐品牌的競爭。

另外一方面,預制菜在另一個戰場掀起了“吃飯革命”,其對于供應鏈的升級,讓洋快餐最后的工業化和標準化優勢都不復存在,不僅更便捷,而且更符合疫情之下的居家就餐環境。

為了拓展市場,肯德基和麥當勞也分別在奶茶和咖啡賽道上進行了發力,肯德基孵化在蘇州開出了爺爺自在茶,麥咖啡在麥當勞餐廳單獨開設了柜臺。

進入中國市場30年,肯德基和麥當勞也不可避免陷入了“中年危機”,伴隨著中國消費市場的一日千里,他們當初的洋氣和高級早已是昨日黃花,二者如今在營銷上的不斷加碼,也是在謀求品牌年輕化的過程,不斷證明自己依然還很懂當下的年輕人。

可能今年肯德基靠著“瘋四文學”與“可達鴨效應”營銷聲量猛增,但保不齊明年麥當勞就繼續找到“貓盒熱潮”反將一軍,年輕人總是在追求新鮮感。

只是問題在于,消費的格局已然發生改變,年輕人在玩梗結束后,還能有多少真正走進店里去消費?
本文轉載自壹番YIFAN(ID:finance_yifan),已獲授權,版權歸壹番YIFAN所有,未經許可不得轉載或翻譯。

 

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