搶占市場、開出盡可能多的門店的同時，在海外如何做好品控？如何推出適宜當地市場的單品？將是庫迪必須面對的問題。
圖片來源：unsplash
“全球咖啡連鎖第5大品牌、目前覆蓋5個國家、300+城市、5000+門店”——這是庫迪咖啡招募海外聯營商的海報文案，配圖為梅西等三位阿根廷國家隊球員，庫迪咖啡是其贊助商。
剛剛過去的8月26日，庫迪咖啡日本首店正式營業。成立僅一年，庫迪咖啡正式開啟國際化戰略，步子還不小。進入韓國、印尼、加拿大、日本后，繼續保持海外招商節奏。
雖是新興連鎖咖啡品牌，其創始團隊并非首次做連鎖咖啡創業，與瑞幸咖啡有千絲萬縷的聯系。不論是菜單、營銷還是門店選址，都與瑞幸咖啡對著干。
8.8元的庫迪和9.9元的瑞幸，哪個更香？更好喝？在社交平臺三撥人馬（還有認為兩家都不怎么樣的）吵得不可開交。可以確定的是，在全球化的“勢”上，庫迪暫時壓過瑞幸一頭。
8.8元與9.9元之爭
“哪里有瑞幸，旁邊就會出現庫迪。”此話不假，市場策略上，庫迪處處貼著瑞幸打。
論開店速度，2021之前堅持直營的瑞幸遠不及幾乎是“all in”聯營的庫迪。6月5日，瑞幸咖啡全國第一萬家門店在廈門中山路開業，成為中國市場首家門店破萬的連鎖咖啡品牌。8月4日，庫迪咖啡第5000家門店于北京三里屯落成。
庫迪咖啡毫不掩飾與瑞幸的淵源，那些說庫迪燒錢擴張路子像瑞幸的人搞反二者的關系。財務造假風波后被瑞幸踢出局的陸正耀，先后有過趣小面、舌尖英雄兩個創業項目，迅速擴張策略換來失敗結局。這次重回連鎖咖啡賽道，還是同樣的配方、熟悉的味道。
因此庫迪咖啡成立后的極速擴張一點不讓人意外，不一樣的是，陸正耀和瑞幸前CEO錢治亞這次恐怕較難獲得資本大力支持。從門店分布來看，瑞幸咖啡更押注一線白領需求，庫迪咖啡更加下沉：
庫迪咖啡有超5100家門店。從全國范圍來看，門店選址有38.17%位于辦公場所，其次是購物場所（28.7%）和住宅（24.94%）。瑞幸咖啡有超11000家門店，選址偏好與庫迪相似但比例不同：辦公場所（44.01%）、購物場所（25.2%）、（18.65%）。瑞幸門店城市分布（按門店數排序）：新一線、二線、一線、三線、四線、五線庫迪門店城市分布（按門店數排序）：新一線、二線、三線、四線、一線、五線（數據來源：極海品牌監測）
由于太過相似，庫迪不惜發動價格戰以博得消費者青睞。持續數月的價格戰中，庫迪門店拉出“瑞幸創始人8.8元請你喝咖啡”橫幅，點開瑞幸咖啡小程序，品牌代言人谷愛凌給你發9.9元券。
受益者是兩邊橫跳“薅羊毛”咖啡消費者，而庫迪和瑞幸兩家競爭壓縮的是其他咖啡品牌市場份額。今年第二季度財報，瑞幸咖啡凈利潤首度超過星巴克，和庫迪咖啡的戰斗不僅沒有損傷元氣反而效果絕佳，9.9元優惠券活動將持續兩年。
根據咖啡行業報告，我國咖啡主力消費人群是40歲以下青年群體。瑞幸給出“這一杯，誰不愛？”的品牌主張，庫迪的回應是“喝庫迪，更年輕”。看來，庫迪咖啡鐵了心地要爭奪年輕消費者的偏愛。
總結來說，庫迪咖啡一直努力營造庫迪約等于瑞幸的氛圍感。國內市場競爭激烈，庫迪另辟蹊徑，選擇在海外提前搶跑。
庫迪去哪兒？
比起宣傳產品，這個咖啡品牌當下似乎更想帶動創業者的心緒。
不知是融資困難還是相信聯營的力量，直營模式并非庫迪咖啡首選。事實上，庫迪咖啡是要帶著全世界中小微創業者一起實現咖啡夢。公司簡介中，庫迪董事長兼CEO錢治亞聲稱自己是“咖啡夢想家”，推出“咖啡夢想家計劃”，助力咖啡愛好者和創業者實現咖啡夢想，讓天下沒有難開的咖啡店。
據悉，庫迪的國際合作有三種模式：直營店、聯營店、區域合伙人。有傳言稱8月8日在韓國首爾開業的全球海外首店是直營樣板店。
據相關媒體報道，進入韓國、印尼、日本、加拿大后，該品牌將在迪拜、越南、馬來西亞、泰國等國家開設門店。根據我們多方求證，將要開設門店的市場不止以上幾個。
有網友在小紅書提問招商人員在歐洲將會進入哪些國家，得到的回復是“歐洲除了東歐那些都包含了”。還有個別庫迪賬號在抖音發布消息稱“未來一兩個月將遍布全球十幾個國家”。
可以確定的是，庫迪布局的海外地區包括東南亞、東亞、北美、歐洲、中東，每個地區涵蓋多個國家。每個市場的合作方式不同，部分市場的重點招募對象是區域合伙人，以求快速擴充門店數量。
品玩Global獲悉，按照當下招商政策，區域合伙人可享受區域內其他門店的開店獎勵、運營抽成；區域合伙人在每個區域至少有一家門店，區域合伙人必須有充足的人員從事運營和拓展工作（專職或兼職）；大城市設置多個區域，小城市設置單個區域，原則上不設置國家級合伙人。
隨著區域合伙人招募推進，少數熱門國家熱門城市的搶手區域已招募到合伙人。加上另外兩種合作模式（直營、聯營），庫迪咖啡海外門店有望快速在多國開花落地。
品牌和口味，孰輕孰重？
咖啡茶飲品牌出海，讓消費者買單的是品牌還是記憶中的口味？
日本某電視臺近期對訪日旅客進行采訪，報道了外國游客購買非本土咖啡茶飲產品的趨勢。一位英國游客平時經常消費COSTA的咖啡，因此想試試看日本的COSTA味道如何，當卡布奇諾入口，他不禁說“還是那么好喝”。中國游客和留學生青睞的品牌則是蜜雪冰城，便宜又好喝的產品和國內買到的口味差不多。
在海外市場做生意，咖啡茶飲品牌的受眾從來都不局限于來自本國的游客和留學生，保持明星產品的原汁原味與推出本地化的產品似乎并不沖突。而保持產品和服務的標準化，不僅對原材料和供應鏈是挑戰，在門店運營和產品制作上也需要標準流程。
今年3月的最后一天，瑞幸咖啡在新加坡的首批兩家門店開業。彼時，品玩Global了解到，新加坡員工在中國接受過培訓，菜單暫時沒有當地特色，會首先把中國的常規菜單全部引進。剛進入新市場，瑞幸試圖保持與中國市場完全一致的口味與服務。截至7月底，瑞幸咖啡在全球化首站新加坡共有9家門店。
與謹慎的瑞幸相比，庫迪的打法實屬兇悍。海外消費者沒聽說過COTTI COFFEE，對LUCKIN COFFEE或許有所耳聞。庫迪在海外社媒動態一如既往地強調品牌是瑞幸創始團隊二次創業項目，與在中國搶占市場的做法如出一轍。而在海外招商文檔中，庫迪指出瑞幸已超過星巴克中國，進一步突顯創始團隊的光環。
三種國際合作模式中，公司總部與區域合伙人、聯營商試圖在海外“建立最佳阿米巴組合”。從單個門店到成片區域，這個由企業家稻和盛夫提出的企業管理模式，被庫迪當作海外本地化的一個解法。
搶占市場、開出盡可能多的門店的同時，在海外如何做好品控？如何推出適宜當地市場的單品？將是庫迪必須面對的問題。反觀瑞幸，由于國內業績喜人，在東南亞也已經有模式相似的Flash Coffee與之競爭，庫迪咖啡的主動出擊也許不會輕易擾亂其全球化步伐。
本文轉載自品玩Global（ID：pinglobal），已獲授權，版權歸品玩Global所有，未經許可不得轉載或翻譯。
《2023中國消費品牌增長力白皮書》現貨熱銷中，398元包郵到家！
2023年，是中國的消費提振年，也是中國消費品牌在整體復蘇態勢下的重啟之年。雖然疫情的影響逐漸褪去，但時代給予品牌的挑戰并未消減半分。2023年上半年外企高管的“訪華潮”再次印證了中國這塊市場的吸引力和重要性，這也意味著中國消費企業已進入全面競爭的新階段。
中國消費品牌究竟該如何理解環境變化帶來的挑戰和風險？如何識別與捕捉各個要素釋放出的信號？又如何在謹慎應變中實現韌性生長？
從“看長”“向真”再到“應變”，歷時130+天，CBNData重磅輸出《2023中國消費品牌增長力白皮書》（以下簡稱《白皮書》），共計超20萬字，現貨正在熱銷中！點擊此處或下方圖片即可購買，包郵到家！
好文章，點個贊
版權提示
轉載第一財經商業數據中心原創稿件，請于文首標明來源、作者，并保持文章完整性。非第一財經商業數據中心原創稿件，未經許可，任何人不得復制、轉載、或以其他方式使用。如需轉載或以其他方式使用稿件內容，請聯系CBNData客服DD-4（微信ID：CBNDataDD4）
