日韩精品一区二区三区电影,国产精品久久久久77777,四虎永久免费网站

茅臺想要撕掉專屬中年人的標(biāo)簽。

繼“醬香拿鐵”爆火出圈后，茅臺趁熱打鐵，又與知名外資巧克力品牌德芙開發(fā)出了酒心巧克力產(chǎn)品“茅小凌”。

頻繁的跨界聯(lián)名奪人眼球。社交媒體上隨處可見都是玩梗的段子——“茅臺這么快就從瑞無縫銜接德芙了？渣男！”“瑞：親愛的雪，當(dāng)你讀到這封信的時候，我已經(jīng)變前任了”。茅臺甚至被戲謔為“渣男”。

“茅小凌”的禮盒規(guī)格分為兩款：2顆裝、12顆裝，價格在35元-179元之間，于今日下午在德芙官方旗艦店、茅臺冰淇淋旗艦店、天貓超市同步發(fā)售，它延續(xù)了醬香茅臺的火熱，三家旗艦店開賣即售罄。

據(jù)茅臺官方的介紹，該款產(chǎn)品研發(fā)耗時7個月，經(jīng)過52個配方探索，由5000多塊手工巧克力樣品試驗后制作。在酒和巧克力的配方上，也有嚴(yán)格的調(diào)配比例以平衡口味：每顆巧克力添加2%的53°茅臺酒，牛奶巧克力殼餡比例為35%:65%。

耗時研發(fā)新產(chǎn)品突破舒適區(qū)，茅臺用一次次聯(lián)名對年輕人以示親近。在酒心巧克力的產(chǎn)品介紹欄，茅臺也直言希望營造“年輕人的儀式感”。

短時間發(fā)布兩款聯(lián)名，茅臺沒有簡單的復(fù)制黏貼——醬香拿鐵是一次下沉，希望打破“年輕人消費不起白酒”的刻板印象；酒心巧克力則是一次上探，從價格和包裝來看，它更像一款高端禮品。

但無論如何，茅臺想要變年輕的心已經(jīng)無法掩蓋。

老國貨的年輕化故事

這種“焦慮”在近年來愈發(fā)突出。咨詢機構(gòu)羅蘭貝格的報告數(shù)據(jù)顯示：中國30歲以下消費者的酒類消費中白酒僅占8%。

對于這一問題，貴州茅臺前董事長季克良在一檔訪談節(jié)目中表示：“年輕人不喝茅臺酒，那是還沒到時候，20多歲還在玩，小孩子不懂事，不曉得需要好酒喝。”

但年輕人老了以后就會愛喝白酒嗎？

答案顯然并不確定。對于這類老品牌而言，與其承擔(dān)著被市場淘汰的風(fēng)險來等待消費者長大，不如迎合消費者的需求，主動年輕化。在品牌林立、供給充足的消費市場，只有品牌先走出99步，才能吸引年輕人向他們邁出第1步。

在酒飲消費市場，年輕人更愿意為口味、顏值和性價比買單，更傾向于低度酒這類將辛辣的"酒味"淡化、更適用于更多場景的產(chǎn)品。

茅臺也曾試水低度酒，但水花不大。2019年，茅臺推出Umeet·藍莓精釀，切入低度酒賽道，主打女性群體，并植入到爆火的女性群像劇《歡樂頌》中。此外，茅臺還曾嘗試降低酒精濃度，但效果都不理想。

根本原因在于，53°的飛天茅臺已經(jīng)徹底成為一種硬通貨。在流通市場，它已經(jīng)超越了食品的概念，等同于貨幣符號，甚至長期存在“買的不喝，喝的不買”的現(xiàn)象，想從原有品類突破十分困難。

喝白酒和喝低度酒的人群口味也大相徑庭。無論什么白酒，一旦喝習(xí)慣了高度，低度的則不入嘴。高度老成醇熟，后者清口，不夠嘴癮。喝低度酒的人也會覺得白酒太烈難以入口下咽。

冒著風(fēng)險更改原有產(chǎn)品的定位不算成功，茅臺動起了聯(lián)名的心思。

2022年5月，茅臺與蒙牛戰(zhàn)略合作，推出首款冰淇淋產(chǎn)品，售價39元，截至今年5月銷售超過1000萬杯；為了在線下觸達年輕人，茅臺還特意為冰淇淋品類開設(shè)了線下旗艦店，吸引年輕人拍照打卡。

茅臺集團董事長丁雄軍對此很坦誠，茅臺冰淇淋并不僅僅是一種消費商品，而是茅臺品牌年輕化、時尚化的戰(zhàn)略級產(chǎn)品，“抓住年輕人就是抓住茅臺的未來”。

除了擴品，茅臺也在數(shù)字化上做文章，比如布局元宇宙平臺。

2023年初，茅臺和網(wǎng)易攜手打造的“巽風(fēng)數(shù)字世界”（虛擬釀酒平臺）正式上線，借此，茅臺發(fā)布了二十四節(jié)氣文化酒，消費者需要在“巽風(fēng)世界”完成相關(guān)任務(wù)，獲取相關(guān)材料，才能合成相關(guān)數(shù)字藏品，從而才能獲得原價購買相關(guān)節(jié)氣酒的資格。

無論是頻繁聯(lián)名、還是布局元宇宙，茅臺正在通過年輕人更喜愛的方式，打造相關(guān)的產(chǎn)品，以提升年輕消費者對品牌的認同。

稀釋白酒，是好還是壞？

跨界聯(lián)名常有，但茅臺顯然不想只做營銷。

今年3月，貴州茅臺董事長丁雄軍在茅臺冰淇淋新品發(fā)布會上就表示，將以29元、39元、49元、59元、66元價格帶為基礎(chǔ)持續(xù)深耕現(xiàn)有6款冰淇淋產(chǎn)品；加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

言外之意，“營銷”不是目的，茅臺的初心還是想踏實做產(chǎn)品，盡管它的目的是為了討好年輕人。

為此，茅臺花費不菲。據(jù)貴州茅臺年報，2022年公司啟動科研項目百余項，科研經(jīng)費大幅增長。2022年，貴州茅臺研發(fā)投入5.59億元，同比增長194.11%。

除了對既有的酒類產(chǎn)品進行研發(fā)投入，茅臺也提出要深耕茅臺冰淇淋經(jīng)典款，加大新品研發(fā)力度，豐富產(chǎn)品口味多樣性，創(chuàng)新開發(fā)年輕人喜愛的產(chǎn)品，進一步拓寬產(chǎn)品帶。

擴品的過程中，茅臺對多品類供應(yīng)鏈的掌控程度也在逐漸提升，如今已在全球范圍內(nèi)配置供應(yīng)鏈資源——從尋找代工合作（跨界與蒙牛推出冰淇淋）、到研發(fā)共創(chuàng)（與中街合作新款冰淇淋）、再到前端營銷（與瑞幸合作醬香拿鐵）并嘗試與外資巨頭德芙共同研發(fā)新品。

不過，多元化也引發(fā)了外界對茅臺可能會透支品牌形象的隱憂。被稀釋的白酒在為茅臺帶來新的消費群體、擴大知名度的同時，也可能侵蝕原有的產(chǎn)品基石。

例如，與瑞幸合作推出醬香拿鐵后，外界就質(zhì)疑雙方過度營銷——醬香拿鐵的配方中是否真有飛天茅臺酒曾引發(fā)劇烈討論。

為此，瑞幸咖啡還特意發(fā)布了“醬香拿鐵生產(chǎn)第一線”的視頻，回應(yīng)消費者質(zhì)疑。其“白酒風(fēng)味厚奶”原料供應(yīng)商塞尚乳業(yè)也在接受媒體采訪時表示，飲料中加的是茅臺酒味厚乳奶，在厚奶生產(chǎn)過程中，價值3000萬的茅臺，茅臺酒廠曾派人一瓶一瓶盯著加。隨后，茅臺董事長也回應(yīng)了相關(guān)質(zhì)疑，對酒的用量和添加方式做出解釋。

無論是30+一份的茅臺冰淇淋、還是20塊一顆的酒心巧克力，品牌產(chǎn)品的溢價來自于品牌力，品牌力則依賴于稀缺性。當(dāng)稀缺的特性不再，品牌就需要警惕。

冰淇淋、咖啡和巧克力這些跨界的基礎(chǔ)品類，都貼滿了年輕的標(biāo)簽，散發(fā)著荷爾蒙的味道。但對品牌而言，在聯(lián)名的熱度過去后，想要長久的吸引年輕消費者，還需要在口味和產(chǎn)品品質(zhì)上下更多功夫。

茅臺的年輕化道路才剛剛開始。

本文轉(zhuǎn)載自36氪未來消費（ID：lslb168），已獲授權(quán)，版權(quán)歸36氪未來消費所有，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或翻譯。

《2023中國消費品牌增長力白皮書》現(xiàn)貨熱銷中，398元包郵到家！

2023年，是中國的消費提振年，也是中國消費品牌在整體復(fù)蘇態(tài)勢下的重啟之年。雖然疫情的影響逐漸褪去，但時代給予品牌的挑戰(zhàn)并未消減半分。2023年上半年外企高管的“訪華潮”再次印證了中國這塊市場的吸引力和重要性，這也意味著中國消費企業(yè)已進入全面競爭的新階段。

中國消費品牌究竟該如何理解環(huán)境變化帶來的挑戰(zhàn)和風(fēng)險？如何識別與捕捉各個要素釋放出的信號？又如何在謹慎應(yīng)變中實現(xiàn)韌性生長？

從“看長”“向真”再到“應(yīng)變”，歷時130+天，CBNData重磅輸出《2023中國消費品牌增長力白皮書》（以下簡稱《白皮書》），共計超20萬字，現(xiàn)貨正在熱銷中！點擊此處或下方圖片即可購買，包郵到家！

av在线影视_亚洲欧美日韩综合_人妻夜夜爽天天爽_亚洲精品第一国产综合精品_在线看国产视频_成人黄色激情网_在线观看欧美_国产欧美日韩网站_亚洲瘦老头同性70tv

老國貨的年輕化故事

稀釋白酒，是好還是壞？

訂閱CBNData數(shù)據(jù)月報

av在线影视_亚洲欧美日韩综合_人妻夜夜爽天天爽_亚洲精品第一国产综合精品_在线看国产视频_成人黄色激情网_在线观看欧美_国产欧美日韩网站_亚洲瘦老头同性70tv

老國貨的年輕化故事

稀釋白酒，是好還是壞？

訂閱CBNData數(shù)據(jù)月報

稀釋白酒，是好還是壞？