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本周創(chuàng)新看點

1、亨氏推出新品：酸黃瓜味番茄醬

2、瑞幸掛耳咖啡吸貓系列推出圣誕限定款

3、Dr Pepper上新辣味汽水

4、CellX將推出旗下首款發(fā)酵蛋白原料

5、達能推出在華首款成人特醫(yī)全營養(yǎng)液

6、チチヤス推出每瓶含“15克蛋白質”的0脂酸奶

7、One Good Thing推出首款無包裝蛋白棒產品

8、統(tǒng)一開小灶推出多款冷凍預制菜產品

9、Kiri推出兩款限量口味甜心小酪

10、Mighty Pop推出新型腸道友好蘇打水

亨氏推出新品：酸黃瓜味番茄醬

近日，亨氏宣布推出酸黃瓜味番茄醬。

據介紹，新品結合了酸黃瓜風味和亨氏番茄醬經典味道，添加有天然蒔蘿調味料和洋蔥粉。據悉，新款泡菜番茄醬目前正在英國的部分零售渠道銷售，并將于今年年底至2024年初擴展到其他市場。此前，卡夫亨氏公司推出過辣醬系列：辛辣版本的亨氏番茄醬，將來自不同辣椒的香料添加到經典醬料中，產品辣度各不相同。

新聞來源：Foodbev Media

瑞幸掛耳咖啡吸貓系列推出圣誕限定款

近日，瑞幸上新圣誕限定款掛耳咖啡吸貓系列2.0。

據官方介紹，該圣誕限定款為黑咖啡，有“甜蜜小英短”和“暖心小布偶”兩種口味，0蔗糖添加。官方稱，“甜蜜小英短”入口有李子酸甜感，為可可、黑糖風味；“暖心小布偶”入口為可可、堅果、焦糖風味。包裝采用圣誕色彩，上繪有英短、布偶兩只小貓形象。

目前，該新品已上線瑞幸咖啡官方天貓旗艦店，規(guī)格為10g*20袋/盒，參考售價為79元/盒。

新聞來源：瑞幸咖啡官方

Dr Pepper上新辣味汽水

近日，Dr Pepper推出限量版“Dr Pepper Hot Take”，辣味汽水。

據介紹，新品是在原有版本的23種口味的基礎上進行改良，升級為更大膽的辣椒口味。產品包裝整體為紅色，設計火焰元素居于瓶身中間，Dr Pepper品牌名稱標在火焰中。Dr Pepper是Keurig Dr Pepper（KDP）旗下的品牌，也是美國歷史最悠久的主要軟飲料之一。

據悉，新品將于11月8日起正式向Pepper Perks會員提供。

新聞來源：PR newswire

CellX將推出旗下首款發(fā)酵蛋白原料

近日，食品科技初創(chuàng)公司CellX（食未科技）宣布，將推出旗下首款發(fā)酵蛋白原料。

據官方介紹，目前，CellX已完成首款菌種的優(yōu)化篩選與初步產業(yè)化驗證工作，已成功搭建發(fā)酵蛋白開發(fā)平臺，計劃將優(yōu)先推出的首款發(fā)酵蛋白原料，其蛋白質含量超過40%，膳食纖維含量超過20%，氨基酸評分（AAS）系數達0.98，營養(yǎng)與牛肉相持平。

預計2025年，該發(fā)酵蛋白產品將有望登陸國內外市場。CellX官方表示，在未來幾年內會將發(fā)酵蛋白成本降至每公斤干重數十元的水平。

新聞來源：CellX官方微信

達能推出在華首款成人特醫(yī)全營養(yǎng)液

11月6日，達能在進博會現場首發(fā)了其在中國的首款成人特醫(yī)全營養(yǎng)產品能荃力益嘉。

據官方介紹，能荃力益嘉是目前國內一類全營養(yǎng)特醫(yī)產品中唯一的多口味液體制劑，目前已推出紅棗枸杞口味產品。能荃力益嘉主要面向10歲以上因進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂等需要加強補充營養(yǎng)的康復人群。官方稱，能荃力益嘉每瓶含有9.4克優(yōu)質牛奶蛋白、28種維生素和礦物質，以及2.6克膳食纖維。能荃力益嘉在口味和產品形態(tài)的設計上，也結合了中國本土消費者的偏好和人群的特點。在產品形態(tài)的設計上，該產品采用了液體即飲裝，方便攜帶和服用。

據了解，該款產品將重點拓展藥店和電商等渠道。

新聞來源：達能官方

チチヤス推出每瓶含“15克蛋白質”的0脂酸奶

チチヤス株式會社推出了每瓶含有“15克蛋白質”的0脂酸奶。

據官方介紹，該款酸奶為飲料型酸奶，0脂肪，原料包含牛奶、乳蛋白、阿洛酮糖、甜味劑（甜葉菊）等，每瓶容量為190克，含有15g蛋白質、116大卡能量、18克碳水化合物、245毫克鈣。官方稱，該產品適合多種場景，如運動前后以及吃零食時。

目前，該酸奶已在日本全國上線。

新聞來源：チチヤス株式會社官方

One Good Thing推出首款無包裝蛋白棒產品

近日，One Good Thing（OGT）正式推出據稱是“世界上第一款”無包裝蛋白棒產品。

據介紹，產品由燕麥、蠶豆蛋白、豌豆蛋白、糙米糖漿、萵苣根纖維等天然原料經過冷壓制成，OGT提供6種口味的蛋白棒和7款能量棒產品。該款蛋白棒涂有一層完全可食用的、由蜂蠟及其它天然成分混合制成的薄膜，可以穩(wěn)固和保護食物，且易于咀嚼。官方稱，產品表面耐磨損且完全防水，即使在潮濕環(huán)境下也不會分解。

目前，新品可以在OGT的官網購買，以6或12個為一組的自選方式出售，每條價格在1.54英鎊（約14元）到2.50英鎊（約22元）不等。

新聞來源：FoodTalks

統(tǒng)一開小灶推出多款冷凍預制菜產品

近期，統(tǒng)一開小灶推出多款冷凍預制菜產品。

據介紹，新推出的冷凍預制菜產品包含酸爽金湯肥牛、虎皮紅燒肉、老壇酸菜魚、辣鹵肥腸、香辣烤魚、姬松茸老母雞湯等私房菜系列新品，以及黑胡椒牛肉炒飯、揚州風味炒飯、酸菜雞肉炒飯等微波米飯系列新品。該產品采用速凍鎖鮮工藝，需-18℃冷凍存儲。

目前，新品已在開小灶天貓旗艦店上線，其中私房菜系列，“辣鹵肥腸+老壇酸菜魚+酸爽金湯肥牛+虎皮紅燒肉”4盒組合裝參考售價為179.6元，“香辣烤魚+姬松茸老母雞湯”2盒組合裝參考售價為198元。微波爐米飯系列，“黑胡椒牛肉炒飯*2+酸菜雞肉炒飯*2+揚州風味炒飯*1”5盒裝參考售價為125元。

新聞來源：統(tǒng)一開小灶天貓旗艦店

Kiri推出兩款限量口味甜心小酪

近日，Kiri甜心小酪推出抹茶冰淇淋味和當紅荔枝味兩款限量口味。

據官方介紹，抹茶冰淇淋味添加有真實抹茶粉，原料采用法式奶酪，官方稱抹茶冰淇淋口味口感綿密，當紅荔枝味口味清甜。據悉，甜心小酪鈣含量為350mg/100g，蛋白質含量為8.6mg/100g，每粒小酪（5.2g）干酪添加量為51％，含有能量15kcal。

目前，兩款限量口味已上線樂芝牛天貓官方旗艦店，參考售價均為36.8元/包。

新聞來源：Kiri凱芮官方小紅書號

Mighty Pop推出新型腸道友好蘇打水

近日，Mighty Pop在美國推出新型腸道友好蘇打水。

品牌稱，這是首款添加了益生菌、益生元、后生元的蘇打水，每罐12盎司（約340g）的Mighty Pop含有10億個活益生菌培養(yǎng)物，含有3克的龍舌蘭糖，熱量為30卡路里。產品共推出有四種口味：Orange Vanilla、Strawberry Hibiscus、Berry Lime 和 Pineapple Grapefruit。

據悉，該產品可在亞馬遜上購買，官方稱今年秋天將有更多的零售商推出該產品。

新聞來源：FoodBev Media

 

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