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新品觀察 | 農夫山泉推出“金龍水”;花椰菜冰淇淋即將開售

2024年開啟,今年的“新年限定”有哪些?

FBIFFBIF食品飲料創新2024年1月8日

本周創新看點

1、農夫山泉推出甲辰龍年生肖典藏版金龍水

2、康師傅喝開水推出龍年限定版「開運瓶」

3、Steakholder Foods推出植物基3D打印鰻魚

4、EatKinda推出首款以花椰菜為原料的冰淇淋

5、帝亞吉歐將在北美推出不含酒精的“烈酒”

6、簡愛推出新品「輕食酸奶」

7、Galaxy推出新的純素水果和堅果棒

8、Walkers推出全新素食薯片

9、奈雪的茶x鯊魚貓mofusand推出草莓系列

10、青島啤酒博物館推出啤酒冰淇淋“啤咔冰”

農夫山泉推出甲辰龍年生肖典藏版金龍水

 

農夫山泉甲辰龍年生肖典藏版金龍水
圖片來源:微博@農夫山泉

1月2日,農夫山泉宣布推出玻璃瓶天然礦泉水「2024甲辰龍年生肖典藏版金龍水」。

據官方介紹,「金龍水」瓶身設計采用了富有神韻的祥龍插畫,一套雙瓶(天然礦泉水和充氣天然礦泉水),圖案呈鏡像對稱,意在傳遞對龍年的美好祝愿。據悉,該系列水源均來自長白山原始森林中的莫涯泉,為低鈉淡礦泉,官方稱其口感清冽柔和。

據悉,這是農夫山泉繼2016年金猴瓶、2017年金雞瓶……2022金虎瓶、2023年金兔水瓶后,連續推出的第九款生肖瓶。同往年一樣,甲辰龍年生肖典藏版金龍水限量10萬套,只送不賣,消費者可以通過參與抽獎的形式獲取。

新聞來源:農夫山泉官方

康師傅喝開水推出龍年限定版「開運瓶」

康師傅喝開水龍年限定版「開運瓶」
圖片來源:微博@康師傅喝開水

1月1日,康師傅喝開水宣布推出龍年限定版「開運瓶」新包裝。

據官方介紹,「開運瓶」瓶身采用紅金配色,共有錦鯉運、加薪運、幸福運、桃花運等12款設計,寓意2024年全年好運。

目前,該包裝已上線康師傅天貓旗艦店,規格為550ml/瓶,參考售價為18.9元/12瓶。

新聞來源:康師傅官方微博

Steakholder Foods推出植物基3D打印鰻魚

Steakholder Foods植物基3D打印鰻魚
圖片來源:FoodBev Media

近日,以色列一家專門從事人造肉制品的公司Steakholder Foods推出了據稱是“世界上第一款”植物基3D打印鰻魚。

據該公司介紹,這款3D打印鰻魚是通過其專有的3D打印技術:精確的分層和“獨特的材料組合”,從而復制出鰻魚復雜的紋理。該公司表示,該鰻魚產品目前以植物材料為基礎,但隨著規模經濟的發展,鰻魚細胞的開發在價格上具有競爭力,公司計劃在未來納入鰻魚細胞。

此外這家以色列公司正在尋求合作,希望通過提供專有的三維打印機和墨水,將其植物基3D打印鰻魚商業化。

新聞來源:FOODBEV MEDIA

EatKinda推出首款以花椰菜為原料的冰淇淋

EatKinda的花椰菜冰淇淋
圖片來源:EatKinda官網

據Green Queen和FoodTalks報道,食品初創公司EatKinda宣布推出首款以花椰菜為原料的冰淇淋。

與大部分植物基冰淇淋不同的是,這款純素冰淇淋以新鮮的花椰菜為主要原料,并搭配椰子油、豌豆蛋白等混合制成。目前共有三種口味:草莓、巧克力和薄荷巧克力味。此外,產品不含任何大豆、堅果、轉基因和人工成分,并且采用可堆肥和無塑料包裝,完全可家庭堆肥回收或用作花盆。EatKinda聯合創始人Mrinali Kumar曾在采訪中表示“我們的初步研究表明,與乳制品冰淇淋相比,使用花椰菜可減少93%的土地使用量、81%的用水量、減少84%的溫室氣體排放以及53%的農化徑流污染。”

據悉,這款花椰菜冰淇淋將在近期正式上架新西蘭超90家Woolworths超市。

新聞來源:Green Queen、FoodTalks

帝亞吉歐將在北美推出不含酒精的“烈酒”

Seedlip Notas de Agave
圖片來源:The Spirits Business

近日,Diageo帝亞吉歐參投的無酒精飲料品牌Seedlip官宣將推出不含酒精的“烈酒”新品:Seedlip Notas de Agave。

據The Spirits Business消息,新品口味是梨子、青檸和龍舌蘭風味的融合,帶有香草和柑橘的味道,并因添加胡椒而帶來“微辣”的余味。新品可以作為調制瑪格麗特、帕洛瑪等無酒精版本雞尾酒的基酒。

消息稱,Notas de Agave將于2024年1月起在部分美國零售商和Seedlip品牌網站上發售,參考零售價為每700毫升32.99美元(約合人民幣235.89元)。

新聞來源:The Spirits Business

簡愛推出新品「輕食酸奶」

簡愛輕食酸奶
圖片來源:簡愛官方微信公眾號

1月4日,簡愛官宣推出新品「輕食酸奶」。

據官方介紹,新品由新鮮生牛乳7小時獨立慢發酵而成,還原了手作酸奶的自然凝固狀態,每杯含有14g原生蛋白和336mg原生高鈣。此外,新品共有4%和0%兩種甜度可供選擇,其中簡愛輕食酸奶0%蔗糖為0蔗糖、0代糖并通過低GI認證的產品。

新聞來源:簡愛官方微信公眾號

Galaxy推出新的純素水果和堅果棒

Galaxy純素水果和堅果巧克力
圖片來源:FoodBev Media

據FoodBev消息,瑪氏旗下巧克力品牌Galaxy推出了一款新的純素水果和堅果巧克力。

據介紹,新品巧克力將不含乳制品的牛奶巧克力與榛子醬結合,并加入葡萄干和烤榛子,共有100g和40g兩種規格。此前,Galaxy 曾于2019年推出過其首個無乳制品巧克力系列,包括橙子味、海鹽焦糖味等。

據悉,新品已在英國各地的Morrisons商店出售。

新聞來源:FoodBev Media

Walkers推出全新素食薯片

Walkers素食薯片
圖片來源:FoodBev Media

據FoodBev消息,百事可樂旗下品牌Walkers推出了新的素食薯片系列「Walkers Unbelievable!」。

消息稱,新品共有三種口味:火焰烤牛排味(Flame grilled steak)、燒烤排骨味(BBQ pork ribs)和烤奶酪吐司味(grilled cheese toastie)。其中,火焰烤牛排味具有炭火風味;燒烤排骨味是甜味、香味和煙熏味的燒烤醬與咸味香料的融合;烤奶酪吐司味是融化的奶酪與烤面包風味的混合。

據悉,新品已在英國全國范圍內有售。

新聞來源:FoodBev Media

奈雪的茶x鯊魚貓mofusand推出草莓系列

奈雪的茶 x 鯊魚貓mofusand聯名系列
圖片來源:微博@奈雪的茶

近日,奈雪的茶x鯊魚貓mofusand宣布推出聯名系列。

據官方介紹,此次聯名推出的飲品為紅顏草莓系列,有霸氣香水芝士草莓和霸氣香水草莓(豪華雪頂版)兩款。草莓原料采用丹東、長豐、四川成都等地區的紅顏草莓,茶底采用云南高山大白毫春茶搭配四川雅安綠茶,每斤茶加入上萬朵橫州茉莉窖制八次,本次聯名還推出“貓尾巴”芋泥蛋糕卷。同時,本次聯名還推出mofusand主題杯、海綿貼紙、主題袋、保溫杯等周邊。

目前,聯名系列已上線奈雪的茶官方微信小程序,霸氣香水芝士草莓參考售價為21元/杯,霸氣香水紅顏草莓(豪華雪頂版)參考售價為26元/杯,“貓尾巴”芋泥蛋糕卷參考售價為10.8元/個。

新聞來源:奈雪的茶官方微信公眾號

青島啤酒博物館推出啤酒冰淇淋“啤咔冰”

啤酒風味冰淇淋“啤咔冰”系列新品
圖片來源:青島啤酒博物館官方微信公眾號

據FoodTalks報道,近日青島啤酒博物館推出啤酒風味冰淇淋“啤咔冰”系列新品:青島啤酒原漿口味冰淇淋、青島啤酒白啤口味冰淇淋、青島啤酒原漿香草牛乳味冰淇淋、青島啤酒白啤櫻花白桃口味冰淇淋、青島啤酒純生玲瓏瓜口味冰淇淋、青島啤酒黑啤絲絨可可口味冰淇淋。

據悉,“啤咔冰”系列以24小時新鮮出廠的啤酒為基礎原料,采用啤酒滿杯造型,整支酒精含量不高于0.5%。其中,青島啤酒原漿口味冰淇淋中青島啤酒原漿添加比例為30%;青島啤酒白啤口味冰淇淋中青島啤酒白啤添加比例為30%。

新聞來源:青島啤酒博物館官方微信公眾號、FoodTalks

 

本文轉載自FBIF食品飲料創新(ID:FoodInnovation),已獲授權,版權歸FBIF食品飲料創新所有,未經許可不得翻譯或轉載。

 


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