不少網(wǎng)絡(luò)、媒體、商家傳播“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”的理念，膳食補(bǔ)充劑開始深入人心，走進(jìn)千家萬戶。
圖片來源：Pixabay
根據(jù)CRN 2023的年度調(diào)查，74%的美國(guó)消費(fèi)者正在服用膳食補(bǔ)充劑，疫情后，92%的受訪者認(rèn)為補(bǔ)充劑對(duì)保持健康至關(guān)重要。
另外Forbes Health/OnePoll在2023年10月進(jìn)行的調(diào)查顯示，身心健康是美國(guó)成年人2024年的首要目標(biāo)，涵蓋了健身與減肥、改善飲食、改善心理健康等方面，反映了人們對(duì)整體健康的關(guān)注程度，這也為未來的膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)提供了重要的參考和發(fā)展方向。
方向一：健身與減肥
在全球許多國(guó)家，肥胖和超重是普遍存在的問題，其中美國(guó)是全球肥胖人口最多的國(guó)家。根據(jù)TFAH的分析，2024年，有41.9％美國(guó)成年人中患有肥胖癥，較20年前肥胖率增長(zhǎng)了37％。肥胖已成為美國(guó)主要的公共健康挑戰(zhàn)。
此外，自疫情爆發(fā)以來，消費(fèi)者對(duì)于健康狀況的關(guān)注增加。根據(jù)SPINS的數(shù)據(jù)，近一半的消費(fèi)者希望改善自己的健康狀況，增強(qiáng)體能。另外，還有34％的消費(fèi)者希望減肥。這些趨勢(shì)反映出消費(fèi)者對(duì)于提升健康和改善體質(zhì)的渴望。
一項(xiàng)由Google與The Modellers進(jìn)行的研究揭示了消費(fèi)者減肥領(lǐng)域的關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)：減肥途徑正在發(fā)生變化，消費(fèi)者正在采用多種廣泛的解決方案。
相關(guān)補(bǔ)充劑類別：蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑&膳食替代品
據(jù)Grand View Research數(shù)據(jù)顯示，2022年全球蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模為58.3億美元，預(yù)計(jì)以8.0%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)（2023-2030年）。關(guān)鍵的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)因素包括向新型植物蛋白來源的轉(zhuǎn)變，以及對(duì)有助于更快肌肉恢復(fù)的補(bǔ)充劑需求的增加。
蛋白質(zhì)是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在肌肉生長(zhǎng)、修復(fù)和整體健康中起著關(guān)鍵作用。值得一提的是，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)絕不能低估植物蛋白質(zhì)的攝入，在過去兩年中改變飲食習(xí)慣的人群中，46%的全球消費(fèi)者增加了植物蛋白的攝入量。
此外蛋白質(zhì)在膳食替代品領(lǐng)域也十分熱門。代餐是固體食物的替代品，其數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)都受到控制，通常比傳統(tǒng)膳食含有更少的卡路里。高蛋白被認(rèn)為是成功的膳食替代品，研究發(fā)現(xiàn)，高蛋白質(zhì)膳食替代品可以有效支持減肥，因?yàn)楦咚降牡鞍踪|(zhì)攝入有助于產(chǎn)生飽腹感。
未來趨勢(shì)：為女性量身定制的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品
隨著消費(fèi)者健康和健身意識(shí)的不斷增強(qiáng)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)近年來迎來了顯著增長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉，運(yùn)動(dòng)飲料，能量棒和膳食補(bǔ)充劑等走向大眾市場(chǎng)。據(jù)SPINS數(shù)據(jù)，2023年，面向女性的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)了6%，而面向男性的產(chǎn)品銷量則下降了2%，女性獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和荷爾蒙需求促進(jìn)專門針對(duì)女性的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新。
方向二：改善飲食，腸道健康
根據(jù)SPINS的數(shù)據(jù)，32%的消費(fèi)者決定在2024年改善飲食，其中最重要的就是改善腸道健康。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)40%成年人患有胃腸疾病，同時(shí)有75%的成年人將消化健康列為他們關(guān)注的健康核心。
腸道作為人體重要的器官之一，主要負(fù)責(zé)消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，并排出廢物。腸道內(nèi)龐大的微生物群可參與人體的新陳代謝、免疫和消化等多種生理過程。
根據(jù)Datamintelligence的數(shù)據(jù)，2022年全球超級(jí)食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1552億美元，并預(yù)計(jì)在2024-2031年期間以8.0%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增至2958億美元。功能性食品的興起以及對(duì)整體健康的關(guān)注推動(dòng)了對(duì)超級(jí)食品市場(chǎng)的需求。
消費(fèi)者正在尋找能夠提供特定健康益處的產(chǎn)品，例如免疫支持、腸道健康或提升能量水平等。而超級(jí)食品補(bǔ)充劑為人們提供了一種更為便捷的方式來獲取各種必需營(yíng)養(yǎng)素。2024年，消化健康產(chǎn)品有望在超級(jí)食品補(bǔ)充劑領(lǐng)域進(jìn)一步拓展。
Texas SuperFood 膠囊提供30種水果、25種蔬菜和9種天然營(yíng)養(yǎng)素，以全新方式攝取蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)，低卡路里、高膳食纖維可促進(jìn)消化和腸道健康。
方向三：改善心理健康，情緒支持
年輕消費(fèi)者是心理健康的主要關(guān)注對(duì)象，根據(jù)《2022年國(guó)民心理健康調(diào)查報(bào)告：現(xiàn)狀、影響因素與服務(wù)狀況》報(bào)告顯示，18-24歲年齡組的抑郁風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)24.1%，明顯高于其他年齡組，青年是抑郁的高風(fēng)險(xiǎn)群體。此外，根據(jù)SPINS分析，美國(guó)30%的青年消費(fèi)者為了改善心理健康，選擇追求更健康的生活方式。
在過去的一年里，全球93%的消費(fèi)者采取了一系列行動(dòng)來改善他們的精神/情緒健康，其中有24%的消費(fèi)者選擇服用情緒支持類的膳食補(bǔ)充劑。2022年，情緒支持補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模為6.56億美元，據(jù)Fact.MR預(yù)估2033年達(dá)到13億，期間復(fù)合年增長(zhǎng)率為6.4％(2023-2033年)，膠囊是情緒支持補(bǔ)充劑的最佳形式。
未來趨勢(shì)：草本植物藥的回歸
草本植物藥在人類歷史中有著悠久的傳統(tǒng)。在古代，人們就開始利用植物的藥用特性來治療疾病和促進(jìn)健康。如今，具有藥用特性的草本補(bǔ)充劑以片劑、膠囊、粉末或液體的形式在售。根據(jù)NBJ，2021年，草本補(bǔ)充劑的零售銷售總額約為123.5億美元，銷售額同比增長(zhǎng)9.7%。
草本補(bǔ)充劑有助于維持膽固醇水平，調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，減輕壓力。Innova Market Insights數(shù)據(jù)顯示，全球55%的消費(fèi)者認(rèn)為草本補(bǔ)充劑有效。由于消費(fèi)者對(duì)情緒支持健康的需求增加，草本植物藥正重新受到關(guān)注。
1）南非醉茄
阿育吠陀草藥之王南非醉茄在近兩年熱度爆火。研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)月內(nèi)每天服用南非醉茄提取物500-600 mg，可以降低受試者的皮質(zhì)醇水平從而改善心理健康。
根據(jù)SPINS，2021年，南非醉茄補(bǔ)充劑的銷售額總計(jì)約9232萬美元，其中情緒支持類的補(bǔ)充劑占南非醉茄銷量的96%。Gaia Herbs南非醉茄膠囊聲稱以傳統(tǒng)的健康方式減輕壓力和焦慮。
2）紅景天
紅景天是一種適應(yīng)性草藥，近年來越來越受歡迎。在護(hù)膚領(lǐng)域，紅景天苷可抑制皺紋，起到強(qiáng)大的美容效果。此外，一項(xiàng)針對(duì)60名有疲勞癥狀的受試者的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充紅景天最終會(huì)降低皮質(zhì)醇水平，有助于改善情緒，因此紅景天也漸漸應(yīng)用于情緒補(bǔ)充劑產(chǎn)品中。
Life Extension Rhodiola Extract膠囊每粒含250毫克紅景天提取物，除了促進(jìn)情緒，還可以增加身體耐力以及提高專注力。
3）Kava
Kava也稱為卡瓦醉椒，卡瓦胡椒、毒椒等，是一種原產(chǎn)于南太平洋島嶼的草藥，其主要化學(xué)成分是Kava內(nèi)酯 (Kava Pyrones)。在美國(guó)，含Kava的產(chǎn)品作為膳食補(bǔ)充劑出售，有助于改善焦慮，失眠，經(jīng)前綜合癥（PMS）和壓力。
研究表明，健康人在攝入300 mg Kava后的1小時(shí)內(nèi)，其快樂程度有所增加。NOW推出的卡瓦醉椒滴劑，每日取2滴管可加入到果汁、水或茶飲中，有助于緩解壓力。
然而需要注意的是，患有肝臟問題，喝酒人群以及兒童、孕婦或哺乳期女性不宜使用，因?yàn)楹琄ava的膳食補(bǔ)充劑可能會(huì)引起一定的肝損傷風(fēng)險(xiǎn)。
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2023年，是中國(guó)的消費(fèi)提振年，也是中國(guó)消費(fèi)品牌在整體復(fù)蘇態(tài)勢(shì)下的重啟之年。雖然疫情的影響逐漸褪去，但時(shí)代給予品牌的挑戰(zhàn)并未消減半分。2023年上半年外企高管的“訪華潮”再次印證了中國(guó)這塊市場(chǎng)的吸引力和重要性，這也意味著中國(guó)消費(fèi)企業(yè)已進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)的新階段。
中國(guó)消費(fèi)品牌究竟該如何理解環(huán)境變化帶來的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)？如何識(shí)別與捕捉各個(gè)要素釋放出的信號(hào)？又如何在謹(jǐn)慎應(yīng)變中實(shí)現(xiàn)韌性生長(zhǎng)？
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