流量或許正在帶給天水更大的可能,為天水人帶來(lái)更多發(fā)展機(jī)會(huì),也讓更多人愛(ài)上這座城市。

圖片來(lái)源:unsplash
編輯 | 姜雪芬
渺小。樊韻這樣形容她的家鄉(xiāng)天水。面積小,騎自行車一小時(shí)繞城區(qū)一圈;沒(méi)存在感,在杭州街頭問(wèn)10個(gè)人,至少一半人從來(lái)沒(méi)聽過(guò)天水;經(jīng)濟(jì)實(shí)力一般,在全國(guó)地級(jí)市GDP排行榜中,倒著數(shù)才能更快地找到天水。
但這樣渺小的天水,成為全國(guó)的流量中心,只需要一個(gè)月。
最初因?yàn)槟澄徊┲靼l(fā)布的短視頻火了,吸引了第一批好奇的人到當(dāng)?shù)?ldquo;挖寶”,話題一波接一波地傳開。當(dāng)初跑到淄博吃燒烤的那波人聞風(fēng)而動(dòng),忙不歇地去天水吃麻辣燙。信息像病毒一樣迅速傳開,當(dāng)?shù)卣聢?chǎng),集全市之力照顧好每個(gè)輾轉(zhuǎn)至天水吃麻辣燙的“王子”“公主”。
走紅的路徑和淄博大差不差,天水的火爆似乎也在情理之中。
火爆帶來(lái)了流量,很多天水人的生活發(fā)生了改變。樊韻和家人在天水為全國(guó)各地的“吃貨”代購(gòu),“咨詢的人太多,打字打到手腕都僵硬了”。盡管這段時(shí)間網(wǎng)上對(duì)于天水麻辣燙的討論少了,但天水街頭仍然擠滿了大量外地游客。
“天水麻辣燙”連續(xù)大半個(gè)月成為淘寶、抖音等平臺(tái)的熱門關(guān)鍵詞。許多香料、特產(chǎn)店鋪連夜上架“天水麻辣燙”相關(guān)鏈接,月銷都有上萬(wàn)件,秦陽(yáng)的那間許久不打理的淘寶店也因此活了過(guò)來(lái),按他的話說(shuō),“喝到湯了”。
而在杭州多年的天水人孟孟,也在3月份開了間麻辣燙店鋪,沒(méi)有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的她,在天水熱度的余溫中開業(yè)了。
雖然天水麻辣燙火了,但“誰(shuí)都知道,天水在網(wǎng)絡(luò)上的熱度已經(jīng)過(guò)去了”。樊韻很清醒,作為本地人,她并不指望家鄉(xiāng)能就此青云直上。和每一個(gè)自愿接送游客、為外地人讓出停車位的天水人一樣,他們都希望利用這波砸到頭上的流量,讓大家知道甘肅還有個(gè)城市叫天水。
累倒代購(gòu)
“太魔幻了。”這兩個(gè)月對(duì)樊韻來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直像做夢(mèng)。
從她出生起,天水這座城市,就一直平凡著。道路上永遠(yuǎn)有施工隊(duì)在“噠噠噠”地忙碌,然而馬路上的窟窿卻總修不好。胡同里的電線雜亂交錯(cuò),墻壁發(fā)黃蛻皮,商業(yè)街的店鋪每隔一段時(shí)間就更換一輪。有煙火氣,但流動(dòng)不起來(lái),和其他四五線城市沒(méi)什么兩樣。
但今年天水變了。
3月初,天水已經(jīng)有了出圈的跡象。網(wǎng)絡(luò)上的短視頻越來(lái)越多,樊韻那時(shí)仍想不到,天水會(huì)成為下一個(gè)淄博。她在小紅書上發(fā)了篇筆記,稱可以代購(gòu)天水麻辣燙。第一天有4個(gè)人找她下單,第二天有20多個(gè)人,之后訂單量每天遞增,到3月中旬,每天的單量達(dá)到了八九十單。
樊韻的單量曲線也是天水出圈的時(shí)間曲線。到3月中旬,“天水街頭已滿是人頭”。隨后政府開始下場(chǎng),這座平凡的城市,一夜之間就在樊韻眼前陌生起來(lái)。
一大早起來(lái),巷子里雜亂的電線已經(jīng)用廣告牌遮擋起來(lái)了,麻辣燙店所在的四合院墻面被刷上了新漆,路邊還蹲著一堆工人,在吭哧吭哧地修著路面的小破洞;街邊多了一些路標(biāo),不怕你找不到公共廁所,甚至連盲道都翻新了。更夸張的是,一位游客過(guò)天橋時(shí),踩上了天橋臺(tái)階邊緣的鐵片,滑了一腳,發(fā)到社交媒體上,當(dāng)晚,一群工人就蹲在天橋上拆鐵片。
天水人像過(guò)年迎接貴賓一樣,盡管與游客互不相識(shí),但也自發(fā)載游客到麻辣燙店,為他們找酒店,還讓找不到車位的外地車輛,將車停到了政府大院。
天水最火的那一周,也是樊韻和家人最忙的一周。“加好友都加不過(guò)來(lái),十分鐘不看手機(jī),就有幾十個(gè)人待通過(guò)。”引流、統(tǒng)計(jì)單數(shù)、采購(gòu)、打包、發(fā)貨,一系列流程耗去了她和家人大部分時(shí)間,“大家都是兼職做這件事情,為了不影響本職工作,那些天每晚只睡四五個(gè)小時(shí)”。
樊韻住在天水市中心,每天早上8點(diǎn)騎著電動(dòng)車去市場(chǎng),到不同的店里取預(yù)定的料包、手搟面、丸子、呱呱等。
這些店鋪都是開了多年的小店,藏在市場(chǎng)里,原本只供當(dāng)?shù)厝恕5舱沁@種“不起眼”,讓游客相信他們才是最正宗的天水小吃店,樊韻每次進(jìn)店時(shí),都已經(jīng)排滿了顧客。其中不少是像她一樣的代購(gòu)。
因?yàn)榕抨?duì)的人太多,整個(gè)市場(chǎng)都缺貨。她能拿到的貨總比預(yù)定的要少很多,也因此需要多跑幾家,甚至來(lái)回多跑幾趟。取完貨,已經(jīng)到下午了。她又和家人馬不停蹄地包裝、打包、發(fā)貨,一直到晚上。
在忙碌的間隙,她每隔一會(huì)就拿出手機(jī)回復(fù)網(wǎng)上的信息,“一天之中不斷地在回消息,手腕痛得不行”。晚上也閑不下來(lái),因?yàn)榭傆幸恍┤送砩纤⒌蕉桃曨l,饞得不行,迫不及待地找她下單,然后立馬催她發(fā)貨。
整個(gè)天水都被看見(jiàn)了
開了6年網(wǎng)店的秦陽(yáng)最近也忙得不可開交。在天水火之前,他的淘寶店賣過(guò)水果,賣過(guò)辣椒粉、呱呱等天水特產(chǎn),“幾乎無(wú)人問(wèn)津,一周能發(fā)2單已經(jīng)不錯(cuò)了”。
2年前,因?yàn)?ldquo;上有老下有小”,他從上海辭工回到天水,全職開網(wǎng)店,在各個(gè)平臺(tái)都開了網(wǎng)店,勉強(qiáng)能維持生計(jì)。
清閑對(duì)中小賣家來(lái)說(shuō)意味著沒(méi)銷量,秦陽(yáng)清閑了好幾年,終于嘗試了一把連軸轉(zhuǎn)的感覺(jué)。3月中旬,他嘗試投放了100元的推廣,第二天就產(chǎn)生了不少流量和成交。近一個(gè)月,他的店鋪銷量漲了幾十倍。
生意最好的那些天,秦陽(yáng)每天的單量近200單,“找了很多人過(guò)來(lái)幫忙打包,幾乎是24小時(shí)都在忙,晚上沒(méi)睡幾個(gè)小時(shí),都在回復(fù)后臺(tái)的消息”。因?yàn)橄⑻啵芏鄷r(shí)候買家要等上十幾分鐘,才能收到秦陽(yáng)的回復(fù)。
以前,他一周只能零星收到幾個(gè)訂單,都是來(lái)自在外地的甘肅人。甘谷的辣椒面鮮香不辣,在外很難買到,當(dāng)?shù)厝酥溃ǔO聠尾粫?huì)有疑慮,秦陽(yáng)也無(wú)需過(guò)多的售前售后工作。但現(xiàn)在,他要為全國(guó)各地的買家解釋呱呱是什么,手搟面的保質(zhì)期有幾天,自己在家怎么做天水麻辣燙。
隨著整個(gè)天水都被看見(jiàn)了,秦陽(yáng)的這間沉寂多年的小店,也因?yàn)樘焖盍诉^(guò)來(lái)。用他的話講,“算是喝到湯了”。
在這之前,除了像秦陽(yáng)這樣的天水本地人,很少有網(wǎng)店會(huì)銷售天水特產(chǎn)。像這座城市一樣,天水的特產(chǎn)也是長(zhǎng)期被忽視的寶藏。
天水火出圈,天水特產(chǎn)也跟著出圈了。
陳一陽(yáng)所在的公司在河南,公司運(yùn)營(yíng)著200多家網(wǎng)店,他負(fù)責(zé)的店鋪是“吃嘛嘛香調(diào)料總店”。3月15日,天水相關(guān)的話題在網(wǎng)絡(luò)上被討論到了高潮,陳一陽(yáng)和同事決定在店里上架天水麻辣燙調(diào)料包。
在打造爆品上,他們有成熟的經(jīng)驗(yàn)。去年,淄博小餅火爆的時(shí)候,他們?cè)杆俚卣业疆?dāng)?shù)貜S家,上架了產(chǎn)品。所以這次只花了一天,供應(yīng)鏈部門的同事就找到了天水當(dāng)?shù)氐膹S家。在確認(rèn)了廠家是當(dāng)?shù)鼐€下麻辣燙店鋪的供貨商后,他的老板直接跑到天水租了間倉(cāng)庫(kù),和快遞談合作,在短短幾天內(nèi)就成功實(shí)現(xiàn)了天水麻辣燙料包的自主發(fā)貨。
3月16日,店鋪的天水麻辣燙料包賣出3000元,之后每天產(chǎn)品銷量都呈爆發(fā)式增長(zhǎng),3月19日賣了6萬(wàn)元,“那天通過(guò)搜索關(guān)鍵詞進(jìn)店的人數(shù)有3萬(wàn)多人”。
想抓住這波流量的不僅是他們。據(jù)介紹,整個(gè)3月,淘寶上出現(xiàn)了不少賣天水麻辣燙及周邊產(chǎn)品的店鋪,這些店大多是商家們緊急找到天水當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)商,臨時(shí)上架的產(chǎn)品,很多都火了。
陳一陽(yáng)說(shuō),因?yàn)樾袆?dòng)迅速,他們的店成了近期賣天水麻辣燙料包的店鋪中,表現(xiàn)最好的那一批。
回到家鄉(xiāng)的可能性
對(duì)于家鄉(xiāng)火了這件事,在杭州的孟孟深有感觸。
“以前說(shuō)起天水,很多人都不知道這是個(gè)什么地方。”但現(xiàn)在,有人愿意為了吃一口她店里的麻辣燙,等上幾個(gè)小時(shí)。
網(wǎng)絡(luò)的力量,讓天水火到了全國(guó)各地,天水麻辣燙店也開到了全國(guó)各地。據(jù)企查查數(shù)據(jù),近3個(gè)月以來(lái),全國(guó)新登記的“天水麻辣燙”“甘肅麻辣燙”等相關(guān)店鋪有500多家。
在杭州市,很多天水人冒出來(lái)或擺攤,或開店。孟孟和她的合伙人只花了半個(gè)月,就在余杭區(qū)西溪北苑開了家門店。開業(yè)第一天,吃麻辣燙的顧客將門口的空地都占滿了,因?yàn)樽雷硬粔颍舯跓镜昀习暹€把桌椅借給了她。
這間麻辣燙店鋪,讓孟孟在杭州第一次和家鄉(xiāng)產(chǎn)生了連接。
上大學(xué)后,她一直在外生活,很少回老家。她做過(guò)銷售,也喜歡在社交平臺(tái)上分享日常,但生活終究是奔波的。去年夏天回到天水時(shí),她明顯感覺(jué)到,“天水麻辣燙店鋪的生意都很好,那時(shí)候顧客就已經(jīng)坐到了外面”。
想開店的種子一直埋在她心里。店鋪開起來(lái)后,她托親人從天水的市場(chǎng)買辣子和原材料,自己每天在店里做調(diào)料和手搟粉。因?yàn)楣┎粦?yīng)求,她建了一個(gè)粉絲群,每天在群里通知手搟粉和辣子的消耗進(jìn)度,提醒遠(yuǎn)道而來(lái)的顧客不要跑空了。
這些天,天水在網(wǎng)絡(luò)上的熱度降下去了。
樊韻很清楚天水的熱度不會(huì)持續(xù)太久。雖然熱度降了,但她說(shuō)在最火的那段時(shí)間,感受到所有天水人團(tuán)結(jié)一心,想要讓家鄉(xiāng)被看到的渴望,這讓她重新認(rèn)識(shí)了這座城市。
目前她的代購(gòu)生意還穩(wěn)定在每天二三十單,“因?yàn)榇蠹议_始回購(gòu)了”。經(jīng)常會(huì)有“吃貨”忍不住發(fā)一張麻辣燙照片,問(wèn)她能不能快點(diǎn)發(fā)貨。還有人沒(méi)吃完就開始回購(gòu),“每天都要吃,不能斷了”。3包麻辣燙料包加手搟粉和丸子,樊韻賣59.9元包郵。雖然賺的是辛苦錢,但對(duì)她來(lái)說(shuō)是真的開心。
對(duì)秦陽(yáng)來(lái)說(shuō),天水出圈是一種機(jī)遇。過(guò)去幾年,他的網(wǎng)店艱難地維持著運(yùn)轉(zhuǎn),一度讓自己迷茫,“包括身邊的朋友,都是拖家?guī)Э诘模绻茉诩依镎业绞虑樽觯l(shuí)愿意出去奔波呢”。但家鄉(xiāng)發(fā)展的動(dòng)力不足,天水市和一些四五線城市一樣,人口都是往外流的。
但是今年3月份,天水街頭每天都有很多民俗表演的團(tuán)隊(duì),他們穿著當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)服飾,表演著很多自己從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的傳統(tǒng)節(jié)目。他聽說(shuō),這些表演者曾經(jīng)靠民俗節(jié)目為生,后來(lái)被迫外出打工,3月份被臨時(shí)喊回來(lái)重溫舊業(yè)。
流量或許正在帶給天水更大的可能。天水人盼著家鄉(xiāng)能從這次出圈開始邁出一大步,在不遠(yuǎn)的將來(lái),讓越來(lái)越多人在家門口就能抓住發(fā)展的機(jī)會(huì),也讓更多人愛(ài)上這座城市。
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