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今年3月，一款“蘋果蕉”火了，因為樣貌金黃矮胖，又被稱作“小黃人”。很快，它進(jìn)入到羅永浩和東方甄選的直播間，在一番“詩與遠(yuǎn)方”的直播發(fā)酵后，它成為了蕉族里的C位。

聰明的商家還將蘋果蕉與打工人的“焦慮”聯(lián)系在一起——插上一串“蕉綠”成為當(dāng)代年輕人辦公桌上的新景觀。有00后說，“養(yǎng)著養(yǎng)著從綠變黃，意味著‘焦慮化散’”，話里頗有些玄學(xué)意味。

估計蘋果蕉也不會想到，自己能在2024年晉升為“果中網(wǎng)紅”，成為這個春天最有網(wǎng)感的時髦水果。

一大批果農(nóng)、商家因此受益，一位來自漳州核心產(chǎn)區(qū)的商家表示，他們已經(jīng)過上了“每天只睡五小時，日出一萬單，打單機冒煙”的忙碌日子，“這是我們第一年做蘋果蕉，沒想到就火了。”

從蘋果蕉、小菠蘿，再到小南瓜、楊梅、樹莓……更多的網(wǎng)紅果蔬化身為綠植出現(xiàn)在年輕人的辦公桌前。上班前先給蕉綠換個水，這既是一種儀式感，也是一種心理暗示，是治愈當(dāng)代打工人的一劑良方。

當(dāng)90后杭州女生張晨扛著一捆綠色的水培“鮮切香蕉枝”走進(jìn)工位時，吸引了一大群同事的圍觀。大家?guī)е?ldquo;這是什么”的疑問看著張晨安裝好她的植物——往花瓶中插入“鮮切香蕉枝”，再掛上“禁止蕉綠”的小紙條。

這串“鮮切香蕉枝”又被稱為“蕉綠”，在接下來的一周里，它將由綠變黃，成為張晨的辦公搭子。除了能點亮工位，它還是實實在在可食用的水果。

小紅書上，有一大批年輕人曬著自己的“蕉綠預(yù)約單”。一位網(wǎng)友表示種上的第一天，同事們就在蕉身上留下了自己的名字，等熟了來收貨。她覺得，這有利于調(diào)節(jié)緊張的職場氛圍。

這盆綠植不僅火在辦公樓，還被更多藝術(shù)家進(jìn)行了二創(chuàng)。

一位書法博主曬出了他的作品——在蕉身上練書法，在此之前他還在芒果、雞蛋、薯條、年糕上寫過字，他稱：“在香蕉上凌空寫小字，是有史以來難度最大的。”

很多花店已經(jīng)將可以水培的“蕉綠”選入了他們的插花花材里。一位花店老板將蕉綠、落日珊瑚（芍藥）、蔥花、日本南蛇藤、天鵝絨葉集結(jié)在一起，制成了一盆美麗花束，這則創(chuàng)作短視頻在社交媒體吸引了大量用戶圍觀。

《天下網(wǎng)商》發(fā)現(xiàn)，無論在淘系還是在拼多多、抖音，可以水培的“蕉綠”都是新晉人氣王：抖音上，“水培香蕉”的話題有超過1.3萬人參與，相關(guān)視頻有累計1.2億次播放，很多主播直接在田間地頭插上手機直播，背后是綠油油的香蕉和農(nóng)戶忙碌的打包發(fā)貨的場景。

張晨手中這根蘋果蕉，來自800多公里外的福建漳州。地處福建最南端的漳州是中國的“花果之鄉(xiāng)”，培育香蕉的歷史已有700余年，也是中國香蕉的主要產(chǎn)區(qū)之一。

從這里生長出來的蘋果蕉，味甜、果實飽滿、軟糯可口。因為口感好，且有一股天然的蘋果香，故被稱為蘋果蕉。

在采訪化大衛(wèi)時，他背后的農(nóng)戶們正在切割香蕉。“從清晨5-6點忙到夜里1-2點，最近蘋果蕉太火了。”化大衛(wèi)怎么也沒想到，這款小眾水果會在今年迎來爆發(fā)，且這是他們第一年賣這款水果。今年，化大衛(wèi)所在的漳州品品鮮公司在選品中選到了蘋果蕉并在淘工廠上線，“3月就有很多代發(fā)貨的訂單來了，但是做這塊的商家并不多。”

為了保證果子的新鮮度，摘果子的時間通常在清晨5-6點間，化大衛(wèi)介紹，此時天蒙蒙亮、較清涼，過了時間便不能摘取，果子容易發(fā)黑。

商家大部分會選擇在蘋果蕉1-2成熟的時候發(fā)貨，這樣買家在辦公室養(yǎng)一段時間，約5-7天果子就可以變黃，如果水培成熟得會慢些，再放箱子里2-3天就能成熟，可食用。

《天下網(wǎng)商》了解到，此前蘋果蕉的銷量并不大，化大衛(wèi)他們的日單量在100多單，訂單量的增長得益于直播、短視頻和社交媒體的帶動。

蘋果蕉的從0到1得益于一場營銷。今年3月，有商家將蘋果蕉打造成辦公室水培植物，并帶上“禁止焦慮”的卡片，看到趨勢，化大衛(wèi)立馬跟進(jìn)，他們從4月開始加入卡片、花瓶，還將外包裝改造成較為卡通的紙張，“我們把包裝換了，塑膜看起來更光亮，紙箱也加厚了，成本一單會增加1塊多，但運輸不容易磕碰。”

化大衛(wèi)還和同事試著將形態(tài)各異的蘋果蕉做成“標(biāo)品”，他們制定了統(tǒng)一的規(guī)格：2-3層，35-40個，8斤，“目前我們在淘工廠的售價為33元，羅永浩這里做了兩次直播，一場能有3-4千單。”

《天下網(wǎng)商》觀察發(fā)現(xiàn)，水培蕉主要有蘋果蕉和小米蕉兩類，在淘工廠上，每公斤小米蕉的售價在2元左右，蘋果蕉每斤售價在4元左右，價格略貴，在口感上小米蕉甜中帶酸，蘋果蕉軟糯香甜。

年輕人的職場焦慮直接將農(nóng)戶們的焦慮轉(zhuǎn)移了。現(xiàn)在，品品鮮公司蘋果蕉的日訂單達(dá)到萬單，相比此前增長近百倍；按照一單8斤計算，該公司單品日售超8萬斤。化大衛(wèi)介紹說，3月至8月是傳統(tǒng)香蕉熱銷季，蘋果蕉的熱度還會延續(xù)幾個月。

“除了水培香蕉，最近菠蘿也很火。”一位經(jīng)營“群接龍”社群的微商李瑤告訴《天下網(wǎng)商》。目前，電商網(wǎng)站上與“蕉綠”出道的“同期生”還有一款叫做“動感光菠”的水培菠蘿，在“臨雅旗艦店”里，水培小菠蘿的單個售價在24.51元，商家還推出了水培香蕉和水培菠蘿的組合。

“養(yǎng)了六七天看到全黃就吃了，正好，汁水多甜甜的。”一位在辦公室養(yǎng)菠蘿的網(wǎng)友在社交媒體寫到。“跟著蘋果蕉一起火起來的還有一款美人蕉，紅皮，個頭比蘋果蕉略大，口感不錯，也可以水培。”李瑤補充說。

當(dāng)下，在辦公室養(yǎng)果蔬取代了年輕人在辦公室養(yǎng)花的部分需求。這些水果幾乎都有它的“果語”，比如種香蕉是“拒絕蕉綠”，種菠蘿是“動感光菠”，種小番茄是“薪水番番”，種小南瓜是“萬事不南”，年輕人的梗文化賦予了這些果蔬全新的靈魂。

化大衛(wèi)表示，銷售農(nóng)產(chǎn)品也需要追流量。他說，蘋果蕉已經(jīng)誕生多年，但一直沒有迎來爆發(fā)，一款水果要從冷門到熱門，營銷的助力必不可少。

一位營銷專家在關(guān)于年輕人水培蘋果蕉的事件下評論說，2024年品牌營銷的關(guān)鍵詞是性價比和情緒，對00后而言，養(yǎng)香蕉比養(yǎng)花更有性價比，黃了還能吃，同時伴隨一周香蕉從綠變黃，意味著焦慮消散，它提供的是情緒價值，也是產(chǎn)品創(chuàng)新。

四年前，一部《復(fù)仇者聯(lián)盟4》直接帶火了“滅霸果”——來自福建三明的火參果，中國網(wǎng)友爭相去訂購這款滅霸同款水果，仿佛吃下就能一個響指，擁有超能力。一時間，這家深藏在福建大山里的合作社，日均成交額增長了幾十倍，火參果也一下?lián)碛辛司W(wǎng)紅體質(zhì)。與“蕉綠”一樣，它提供的也是情緒價值。

一位在小紅書上賣水培香蕉的商家說，在看到熱度后，他們投了幾萬元去營銷推廣，就為追上這股熱度。化大衛(wèi)認(rèn)為，每一個網(wǎng)紅水果都有周期性，“明年就不會像今年這么火了。”但抓住風(fēng)口，看到機會的那波商家，已經(jīng)贏了。

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