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全面關停會員店,盒馬業務調整意欲何為?

本土倉儲會員店尚處探索階段,零售業態短期難有突破。

林平新零售2025年8月5日

在戰略聚焦主基調之下,盒馬X會員店正在全面收縮,門店全部停止營業。

8月底全部關停

7月31日,上海盒馬X會員森蘭商都店發布公告稱,因業務調整,線下門店將于2025年8月31日起停止營業,原配送范圍內會員可在線上盒馬APP繼續下單享受配送到家服務。

至此,盒馬X會員店所有門店全部停止營業。

目前上海盒馬X會員森蘭商都店商品幾近清空,門店僅剩下10余種雜貨、熟食。

自去年5月開始,盒馬X會員店不斷進行收縮,北京、南京、蘇州、上海等地門店相繼關停。

7月31日,北京盒馬X會員世界之花店、蘇州盒馬X會員店環球港店、南京盒馬X會員店燕子磯店均宣布同日停止營業。

今年2月28日,盒馬X會員店發布公告稱,因業務調整,上海盒馬X會員店高青店、大場店、東虹橋店4月1日起暫停營業。2024年5月31日,因業務調整,北京盒馬X會員建國路店停止營業。

盒馬于五年前開始布局會員店。2020年10月1日,盒馬X會員店首家門店在上海浦東森蘭商都開業,這是中國首個倉儲式會員制品牌,也是全球首個線上線下完全一體化的會員店。

數據顯示,開業僅4個月,上海盒馬X會員森蘭商都店客單價接近1000元。據盒馬創始人侯毅透露,該店已在當年年底前實現盈利。

2021年6月18日,盒馬X會員店北京首店世界之花店開業,選址在北京市大興區久敬莊路世界之花假日廣場B1層。該店占地面積約17000㎡,全部采用倉儲式貨架、隨后,盒馬X會員門店快速拓展到蘇州、南京等地。

不過,受到戰略調整影響,盒馬X會員店業務和權益多有變動。2023年10月,盒馬宣布進行折扣化變革,商品價格下調,縮減SKU。緊接著在兩個月后,盒馬宣布線上停止開通新的X會員,到期會員續費需要到線下X會員店辦理。2024年2月,盒馬試點將免運費門檻提升至99元。

而到了2024年4月,在侯毅退休后,盒馬宣布重啟黃金會員和鉆石會員的開卡與續費服務,盒馬X會員店的VIP將升級為盒馬X黃金會員,免運費門檻將統一降至49元。

此外,盒馬X會員權益提供給消費者的差異性價值相對不足。在業內人士看來,盒馬X會員的商品和服務尚未摸索出一套成熟的打法,而會員制都需要長期深耕。

從盒馬X會員店收縮動作來看,這是盒馬主動做的業務調整,也是內部戰略聚焦策略的必然結果。雖然線下門店將全部關停,但盒馬X會員門店的商品仍支持線上下單和配送,聚合在盒馬“云享會”頁面,享受“天天會員價”及全年無限次滿49元免郵到家服務。

延續年初的“聚焦”主基調,盒馬目前重點打磨的是盒馬鮮生大店和盒馬NB下沉業態,圍繞商品力持續深耕門店精細化運營。

會員店不好做

在嚴筱磊擔任盒馬CEO之前,盒馬的市場拓展一直是“開大”和“做小”的策略,通過物流、供應鏈、商品優勢,來解決不同消費場域和覆蓋密集度問題,從而迭代出新業態,滿足不同層級消費需求。

隨后,盒馬相繼探索出了10多種零售新業態,包含盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬X會員店、盒馬菜市、盒馬鄰里等。

在“開大”方面,有盒馬鮮生大店、盒馬X會員店,以品質升級為導向,基于消費者洞察的差異化商品。其中,盒馬X會員店被看作是盒馬的第二增長曲線,主打高線市場。

而在“做小”上,以盒馬NB為代表的業態,以價格優勢為導向,基于供應鏈重構的基礎商品,對城市末梢和下沉市場進行加密補足。

但從長期來看,盒馬X會員店都在核心城市里,一定程度上有上限。

會員店作為重資產業態,初期投入高且回報周期長,需要長期投入供應鏈建設和門店運營。山姆自1996年進入中國近30年來,截至2024年也僅開出53家門店。在盒馬整體戰略轉向聚焦的背景下,收縮甚至關閉會員店是優化資源分配的必然選擇。

會員店的核心競爭力在于高性價比的差異化商品,高度依賴全球供應鏈整合能力與自有品牌開發。與國際零售巨頭相比,國內企業包括盒馬在內全球化采購網絡缺乏優勢,導致進口商品占比低、價格競爭力不足。

就盒馬內部而言,多業態并行會導致資源分散,盒馬同時運營盒馬鮮生店、X會員店、盒馬NB店,供應鏈中臺需兼顧不同業態需求,效率難以最大化。

此外,中國消費者對會員費模式的接受度仍有限。山姆、Costco開市客等國際品牌通過數十年積累形成穩定的會員粘性,而本土企業因用戶開卡率低,導致會員卡收入占比偏低,難以覆蓋運營成本。

雖然盒馬X會員店全面退出線下,但對于盒馬來說,也帶來了諸多價值參考。

一是對商品品質理念的追求。盒馬X會員店高線市場打法背后,對商品品質和性價比的極致追求,推動了盒馬體系內其他業態的整體發展。比如,全球化產品采購能力的追求和自有品牌能力的打造能力。

盒馬不僅是單純的商品采購方,而是將產業鏈進一步向上下游延伸,既是零售商又是品牌商。可能很多人沒有注意到,盒馬已經是中國最大的飲料品牌之一。作為最早引入精釀啤酒的零售平臺之一,盒馬推動了精釀啤酒從小眾走向大眾。而通過自建工廠和精細化運營,烘焙也已經成盒馬的核心和特色品類。

二是“抄、操、超”背后的能力迭代。比如,盒馬X會員店在對標中形成的鮮切肉能力、烘焙能力能夠復用到盒馬鮮生門店中,而盒馬也在加大生鮮、快消品以外的品類縱深,通過開出更多門店進行商品迭代。

盒馬戰略更聚焦

2024年3月,嚴筱磊接任盒馬CEO之后,整體策略上更聚焦,確立了“盒馬鮮生+盒馬NB”雙輪驅動戰略,前者復制成功模型,后者打磨最優模型。

數據顯示,去年盒馬在連續9個月整體盈利的基礎上,實現雙位數增長。2024年,盒馬開出了72家盒馬鮮生門店,創下近五年最快開店紀錄,總門店數達到430家,超過沃爾瑪中國。

從拓展上看,盒馬鮮生更為下沉。過去一年開設的門店中,三分之一都位于二三線城市和縣城,選址上更靠近消費更強勁的年輕消費群體集中區域。在全國59個“千億縣”中,超過一半來自長三角地區。同時,盒馬還在非長三角的株洲、蕪湖、中山、東營、渭南等二三線城進行布局。很多盒馬新門店開業后一個月,消費者還在排隊。

而盒馬NB作為社區折扣超市,依托供應鏈優勢,以“天天低價、件件爆款”策略深耕下沉市場,成為新的增長引擎。

在商品方面,圍繞健康與便捷兩大消費趨勢,盒馬持續推出新品,HPP果汁、低GI面點、即食菜肴等不斷受到消費者喜愛。在本土特色商品開發上,通過引入云南大藍莓、貴州酸湯、新疆西梅等地方特色美食,豐富商品多樣性。

今年3月初,盒馬在內部披露了2025財年戰略規劃,新財年仍將聚焦盒馬鮮生業態擴張,計劃新開近100家門店,進駐幾十個新城市,而“千億縣”“百強鎮”都將是其布局重點。

同樣是在今年3月,盒馬宣布全年盈利(2024年4月至2025年3月),且無論淡旺季都達成了一個較好的盈利水平。這也是盒馬成立以來第一次實現全年盈利。

顯然,這一系列的動作和成績,離不開盒馬CEO嚴筱磊所進行的變革舉措。

在阿里巴巴集團2025財年第三季度業績交流會上,阿里巴巴高管明確表示,目前沒有出售盒馬的計劃。阿里巴巴高管認為,盒馬增長很好、擴張穩健,而且也實現了整體盈利。盒馬是線下和線上融合的數字化新零售戰略的成功,阿里巴巴將用更開放的心態,去思考怎么讓盒馬體現更多的價值。

而2月中旬,馬云曾前往長沙盒馬鮮生門店進行視察,網上流傳馬云與盒馬門店員工笑容滿面的合影,也有門店員工向媒體透露“他很滿意我們這里。”業內人士認為,這也預示著盒馬2025年將會保持高歌猛進的勢頭,進入全新的高質量發展階段。

會員店賽道,有人進有人出

倉儲會員店是個好業態,但不是所有玩家都能做好。倉儲店有其門檻,從賣場到倉儲店需要足夠的人力、供應鏈等儲備。

會員制模式也需要考慮續約率情況,核心產品選擇、運營效率,會員服務質量等都是消費者忠誠度的重要影響因素之一,這也考驗著企業的后期整體經營能力。

2022年,聯商網曾做過國內倉儲會員店的調查:彼時入局的企業至少有11家,門店數量超150家,賽道上玩家云集。然而短短三年過去,行業格局已天翻地覆,如今仍在穩健運營的多是山姆Costco、麥德龍等深耕多年的老牌勢力,其余多數玩家已在悄然退場,甚至門店盡數關停,行業經歷了一輪顯著的洗牌與篩選。

畢竟,商品力是會員店的核心,而商品的能力背后是團隊的能力,團隊的能力背后是組織的能力。沒有強大的組織力培養和產生源源不斷的人才,就不可能有國際一流的商品呈現。

有玩家悄然退場,也有新手入場。

7月29日,武商集團旗下首家會員制商店——WS江豚會員店在武漢開業。該店位于武漢市東西湖區金山大道與七雄路交匯處(晉學路9號)的黃金區位,營業面積超10000m²。通過專屬的供應鏈體系,以自有品牌、定制和直采方式對全國名優商品進行采購,會員店與武商傳統大賣場的品種差異超過80%。這也是本土零售企業對會員制賽道的最新探索。

今年3月25日,fudi會員商店創始人王興水在聯商網舉辦的2025中國超市周-中國折扣店發展論壇上判斷:“大路貨、通貨將逐漸地從會員店中出局。”

在他看來,會員店需要堅持三個毫不動搖:一是堅持會員第一原則、二是堅持大包裝銷售、三是堅持高規格選址。此外,他還認為,商品、運營、電商共同組成倉儲會員店模型的三支柱。

而電商“母店+子倉”的打法,未來會更是標配,而不是選配。fudi會員店也會在今年啟動從門店5公里范圍配送到全城配,再從全城配的熱點區域,進化到前置倉的極速達。只有插上電商的翅膀,實體零售才有機會和未來。

總體來看,當下本土企業對于倉儲會員店尚處于探索與嘗試階段,對于倉儲會員店的核心價值與能力支撐尚需要時間認知與建立,這個過程中所存在的不確定性依然很大。

如果僅僅是搶抓機會性的布局,對于任何一家零售企業而言都很難真正獲得倉儲會員店的整體價值。畢竟,零售業態的創新和變革并非在短期內能夠取得突破,而是需要不斷長期投入。

對于盒馬來說,如今門店已經形成了規模化優勢,回到核心基本盤,持續深耕,將是長期的方向。而找到了發展的清晰定型模式,也就找到了未來不斷盈利的能力。

 

本文轉載自新零售(ID:ixinlingshou),已獲授權,版權歸新零售所有,未經許可不得翻譯或轉載。

 


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