分拆后的咖啡業務公司，將成為全球規模最大的純咖啡企業。
圖片來源：pexels
8月25日，美國知名飲料公司Keurig Dr Pepper和JDE Peet’s聯合宣布，雙方已達成最終協議，前者將通過157億歐元（約合人民幣1314億元）現金收購JDE Peet’s。預計收購流程將于2026年上半年啟動并完成。
據小食代報道，在Keurig Dr Pepper看來，此次收購的核心價值將體現在三大方面：首先，通過整合JDE Peet’s，將提升公司在咖啡市場中的定位，打造兼具規模與多元化的全球產品矩陣；其次， 預計將帶來顯著的協同效應，預計三年內實現約4億美元的成本協同效應；此外，后續業務分拆后，兩家獨立公司能夠在各自市場中贏得競爭優勢。
從業務規模來看，分拆后的咖啡業務公司，合并年凈銷售額預計將達160億美元（約合人民幣1145億元），將成為全球規模最大的純咖啡企業。
對于中國消費者來說，關于JDE Peet’s，我們更為熟悉的那個名字是皮爺咖啡（Peet’s Coffee）。
皮爺咖啡由阿爾弗雷德?皮特于 1966 年在美國加州創立，以 “小批量手工烘焙” 和深度烘焙工藝著稱，被譽為 “星巴克的祖師爺”。2017 年，皮爺咖啡通過與高瓴資本合作進入中國市場，首店落戶上海。
2019 年，在德國投資集團 JAB Holdings 的主導下，歐洲包裝咖啡巨頭 JDE（Jacobs Douwe Egberts）與皮爺咖啡合并，成立 JDE Peet’s，成為全球第二大純咖啡公司。合并后，皮爺咖啡作為 JDE Peet’s 旗下核心品牌，專注于現磨咖啡連鎖業務，而 JDE 則覆蓋包裝咖啡、速溶咖啡等領域。
隨后，JAB Holdings也通過多次增持，目前已持有JDE Peet’s 68% 的股權，是絕對控股股東。這一資本布局強化了 JDE Peet’s 在全球咖啡市場的整合能力，尤其是在中國等新興市場的擴張潛力。
而被稱之為“星巴克祖師爺”的皮爺咖啡，如今也已經成了中國市場為數不多的“高端精品咖啡”+“第三空間”的堅守者。
皮爺咖啡以 “精品咖啡中的奢侈品” 為定位，單杯咖啡價格在 30-40 元，主打深度烘焙和手工沖煮體驗，目標客群為咖啡愛好者和追求品質的消費者。其門店設計強調沉浸式體驗，如上海首店配備獨立烘焙工坊，咖啡豆每周新鮮烘焙。
2024 年，皮爺咖啡中國市場有機銷售額增長 23.8%，調整后 EBIT（息稅前利潤）同比增長 23.8%，拉動母公司全球銷售額達 88.37 億歐元。
門店數量方面，截至2025年上半年，皮爺咖啡在華門店數量超過 250 家，主要集中于上海、北京、江蘇、浙江等一線及新一線城市的高端商場，如上海東湖路旗艦店、北京國貿商城店等。2025 年開店速度有所放緩，上半年新增門店僅 16 家，部分城市如深圳、杭州出現關店現象（如深圳萬象天地首店因租約到期閉店）。
事實上，為應對中國咖啡市場的價格戰，皮爺咖啡已于2024年推出平價品牌Ora Coffee，主打15-25 元價格帶，部分促銷活動低至9.9 元 / 杯。Ora Coffee采用輕資產模式，首店在北京財富購物中心落地，未來計劃拓展至西安等城市。
如今，中國咖啡市場已進入品牌出清階段，2024年閉店率超50%。而JDE Peet’s 被KDP收購，對皮爺咖啡在華業務而言，既是機遇也是挑戰。
短期內，供應鏈整合和資本支持可能緩解其成本壓力，而分拆后的戰略聚焦有望提升執行效率。長期來看，皮爺咖啡需在高端市場的品牌溢價與平價市場的規模擴張之間找到平衡，同時借助 KDP 的全球資源實現差異化競爭。此外，若 Ora Coffee 能成功復制 “高端母品牌 + 平價子品牌” 的雙軌模式，皮爺咖啡有望在中國咖啡市場的下半場競爭中占據更穩固的地位。
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