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本周創新看點

1、香飄飄推出奶茶味冰淇淋

2、雀巢中國上新豌豆燕麥植物蛋白飲料

3、三頓半正式推出“星球風味酒”

4、天絲集團推出瓶裝紅牛

5、瑞幸咖啡將與茅臺聯名推出醬香拿鐵

6、安慕希正式上線首款「常溫活性益生菌酸奶」

7、蜜雪冰城或將推出易拉罐裝雪王霸汽汽水

8、奶酪博士推出高鈣奶酪調味粉

9、蒙牛推出冠益乳保健酸奶

10、美國飲料品牌Olipop推出新品姜汁汽水GingerAle

香飄飄推出奶茶味冰淇淋

8月30日，香飄飄官宣推出奶茶味冰淇淋。

據了解，新品采用鮮牛乳制作，鮮牛乳添加量為67%，0添加水、0添加蔗糖、0添加反式脂肪。從產品外包裝看，外包裝仿照了香飄飄杯裝原味奶茶的設計風格和排版樣式，主視覺均為黃色系，均采用了紅色logo、白色產品名、奶茶實拍圖的排版樣式，連奶茶實拍圖上圍繞的緞帶也保持了一致：文案內容、風格如出一轍。而雪糕主體則模仿奶茶杯的樣式，上半部分為黑色杯蓋，下半部分為米黃色的杯身。

目前，新品已上線香飄飄食品天貓旗艦店，規格為65g/支，參考價59元/6支。

新聞來源：香飄飄微信公眾號

雀巢中國上新豌豆燕麥植物蛋白飲料

近日，雀巢中國上新豌豆燕麥植物蛋白飲料。

據官方介紹，該款新品為植物蛋白飲品，原料采用澳洲陽光燕麥以及北美豌豆，含兩種植物蛋白。新品每100mL含鈣100mg，官方稱其每瓶鈣含量約等于230mL牛奶鈣含量，此外每瓶產品含有5克蛋白質、5克膳食纖維。在工藝上，采用原料精選、脫皮、浸泡等多重工藝。

目前，該新品已上線雀巢天貓官方旗艦店，參考規格為250mL*6瓶/箱，參考售價59.9元/箱。

新聞來源：雀巢官方天貓旗艦店

三頓半正式推出“星球風味酒”

8月30日，三頓半官宣聯合獨立釀酒工作室推出「星球風味酒」第一季「Landing」，并聯合30+家「風味點」開啟線下限時體驗。

據三頓半官方介紹，「星球風味酒」源于對三頓半咖啡風味的衍生創造。本季6款酒的風味和三頓半經典的1-6號咖啡風味，以及三頓半6個風味星球的意象一一對應，共同構建對于風味通感的想象。據悉，本次「星球風味酒」首批率先推出的為3號、4號。3號「ECHOO LAND 消失的極地」為干白葡萄酒，由三頓半與「姜瑜醞釀 Jiangyu Ferment」共創；4號「MIGARALOR 可能變遷的海洋」為起泡葡萄酒，由三頓半與「成雙 DoubleDuck」共創。

官方稱，9.4-10.1期間，三頓半將開啟「星球風味酒會」線下體驗活動，消費者可通過「隱藏世界」查看、預訂各城市「風味點」。

新聞來源：三頓半

天絲集團推出瓶裝紅牛

近日，天絲集團推出瓶裝紅牛。

據悉，瓶裝紅牛添加了酵母β-葡聚糖，添加量≥23mg/kg。每瓶大約含有200毫克牛磺酸，多于其他紅牛品牌的產品。官方稱，瓶裝紅牛更適配即飲場景，方便飲用。

據介紹，瓶裝紅牛規格為400mL/瓶，參考售價6元/瓶。

新聞來源：食業頭條

瑞幸咖啡將與茅臺聯名推出醬香拿鐵

9月1日，瑞幸咖啡在其小紅書賬號上透露，將推出一款聯名新品，該新品將于9月4日正式官宣。

根據瑞幸咖啡的預熱官宣海報，53度的字樣和藍紅的海報配色暗示了本次聯名對象。而在不久前，據小紅書網友透露，瑞幸咖啡將與貴州茅臺聯名推出醬香拿鐵，并釋出物料圖。從網友分享的物料圖可知，此次聯名瑞幸咖啡推出了聯名杯套、貼紙、紙袋等周邊產品，設計風格和配色都仿照貴州茅臺酒的包裝設計風格。

新聞來源：小紅書@瑞幸咖啡

安慕希正式上線首款「常溫活性益生菌酸奶」

8月29日，安慕希正式上線首款「常溫活性益生菌酸奶」。

據了解，新品實現了“ADI（無菌后添加）技術+特定菌種組合配方+特定組合配方”的三重技術創新。新品采用ADI（無菌后添加）技術，每包添加10億CFU活性益生菌LGG菌種，幫助酸奶在常溫情況下實現貨架期內的益生菌活性。產品還將蔗糖添加量控制到0.7%，保留發酵所需的最低含糖量的同時，給消費者減負；其每100克產品中蛋白質含量為3.1克，比國家風味酸奶最低要求高35%。

據官方稱，這款新品覆蓋更多場景，如年輕白領出行、久坐，大油大膩的聚餐場景等；同時還適用更多人群，對于敏感脆弱的老年、兒童群體，做到溫和不刺激。

目前，產品已上線天貓安慕希旗艦店，保質期為5個月，規格為205g/盒，一箱12盒，參考價78元/箱。

新聞來源：安慕希

蜜雪冰城或將推出易拉罐裝雪王霸汽汽水

近日，據小紅書@雪王愛喝水消息，雪王霸汽果汁汽水或將推出易拉罐裝。

從釋出的產品圖看，易拉罐裝雪王霸汽規格為330mL，果汁含量≥10%，0添加阿斯巴甜、三氯蔗糖和安賽蜜。此前，蜜雪冰城已推出瓶裝飲料“雪王霸汽”汽水，共有白桃櫻花、香橙、鹽漬話梅三種口味。此次官方透露的罐裝雪王霸氣汽水為香橙味，從外包裝看，罐裝的包裝沿襲了瓶裝包裝的設計風格，主視覺均為橙色，均有“雪王”形象和果汁、橙子實物圖。

新聞來源：小紅書@雪王愛喝水

奶酪博士推出高鈣奶酪調味粉

近日，奶酪博士推出高鈣奶酪調味粉。

據介紹，高鈣奶酪調味粉料表中只有干酪、乳清粉、乳化鹽和維生素D，不添加味精、白砂糖、防腐劑和甜味劑，添加≥53%低鹽干酪。該產品原生乳鈣含量為649mg/100g，乳蛋白質含量為25.5g/100g，與奶酪博士奶酪片（≥51%干酪）相比鈉含量減少59%以上。在包裝上產品采用3層防潮工藝，同時采用低溫巴氏殺菌技術，讓產品實現常溫貨架期9個月。在磨粉工藝上，產品采用微膠囊包埋技術讓粉質更細膩。

目前，產品已上線Dr.Cheese 奶酪博士天貓旗艦店，規格為30g（10條），參考售價為75.9元/3盒。

新聞來源：奶酪博士官方微信

蒙牛推出冠益乳保健酸奶

8月24日，蒙牛發布免疫力保健酸奶新品：冠益乳發酵乳增強免疫力低溫酸奶。

據介紹，該新品使用BB-12菌種，每100g酸奶含雙歧桿菌1×109CFU、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌總數1×108CFU。官方稱，經動物實驗評價，該產品具有增強免疫力的保健功能。產品全程冷鏈運輸。據悉，冠益乳在2009年獲得“調節腸道菌群、增強免疫力”的認證，累計銷量超50億瓶。

目前，新品已上線蒙牛低溫乳品天貓旗艦店，規格為200g/瓶，參考售價為89元/6瓶。

新聞來源：蒙牛乳業官方微信

美國飲料品牌Olipop推出新品姜汁汽水GingerAle

近日，美國飲料品牌Olipop推出新品：姜汁汽水。

據官方介紹，該款姜汁汽水產品含有14%的果汁，添加了多種益生元植物纖維，包括木薯根纖維、棉花糖根和菊苣根菊粉。官方稱，該姜汁汽水為低糖飲品，每罐有5克糖和9克膳食纖維。

目前，該產品已在網上銷售，將于今年9月在全美各地的全食超市推出。參考規格為12罐/包，參考售價為35.99美元/包。此前該蘇打水系列已有西瓜酸橙、復古可樂、橙汁、奶油蘇打水等口味產品。

新聞來源：foodbev

本文轉載自FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation），已獲授權，版權歸FBIF食品飲料創新所有，未經許可不得翻譯或轉載。

 

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